Рецепт Тортилья (испанский омлет). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тортилья (испанский омлет)
| Картофель | 280 г |
| Яйцо куриное | 250 г |
| Лук репчатый | 140 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 100 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 50 г |
| Масло оливковое | 17 г |
Способ приготовления
- Картофель почистить, разрезать на половинки и нарезать очень тонко. Посыпать солью. - Почистить лук, разрезать на половинку и мелко порубить. - Острым ножом нарезать помидоры. - Влить масло в сковородку. Разогреть на среднем огне. - Добавить картофель и обжарить его в течение 5 минут, постоя...
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тортилья (испанский омлет)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1635 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 6.4% | 1520 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 9.9% | 982 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 3.5% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.8% | 1429 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.5 мкг | 900 мкг | 10.8% | 10.5% | 923 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 2.7% | 3623 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.3% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 8.9% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 75.77 мг | 500 мг | 15.2% | 14.8% | 660 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.542 мг | 5 мг | 10.8% | 10.5% | 923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 8.7% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.303 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2% | 4818 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.155 мкг | 3 мкг | 5.2% | 5% | 1935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.95 мг | 90 мг | 13.3% | 12.9% | 753 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.657 мкг | 10 мкг | 6.6% | 6.4% | 1522 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.587 мг | 15 мг | 3.9% | 3.8% | 2555 г |
| Витамин Н, биотин | 6.45 мкг | 50 мкг | 12.9% | 12.5% | 775 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.8% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9223 мг | 20 мг | 9.6% | 9.3% | 1040 г |
| Ниацин | 0.627 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.66 мг | 2500 мг | 12.1% | 11.7% | 829 г |
| Кальций, Ca | 27.83 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.7% | 3593 г |
| Кремний, Si | 0.747 мг | 30 мг | 2.5% | 2.4% | 4016 г |
| Магний, Mg | 17.26 мг | 400 мг | 4.3% | 4.2% | 2317 г |
| Натрий, Na | 64.23 мг | 1300 мг | 4.9% | 4.8% | 2024 г |
| Сера, S | 77.29 мг | 1000 мг | 7.7% | 7.5% | 1294 г |
| Фосфор, P | 93.3 мг | 800 мг | 11.7% | 11.4% | 857 г |
| Хлор, Cl | 78.23 мг | 2300 мг | 3.4% | 3.3% | 2940 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 354.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.339 мг | 18 мг | 7.4% | 7.2% | 1344 г |
| Йод, I | 8.43 мкг | 150 мкг | 5.6% | 5.4% | 1779 г |
| Кобальт, Co | 6.326 мкг | 10 мкг | 63.3% | 61.5% | 158 г |
| Литий, Li | 25.759 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1327 мг | 2 мг | 6.6% | 6.4% | 1507 г |
| Медь, Cu | 107.59 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 10.5% | 929 г |
| Молибден, Mo | 6.063 мкг | 70 мкг | 8.7% | 8.4% | 1155 г |
| Никель, Ni | 3.728 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 265.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.73 мкг | 55 мкг | 17.7% | 17.2% | 565 г |
| Фтор, F | 34.31 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 11658 г |
| Хром, Cr | 5.55 мкг | 50 мкг | 11.1% | 10.8% | 901 г |
| Цинк, Zn | 0.6569 мг | 12 мг | 5.5% | 5.3% | 1827 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.262 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.311 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.319 г | ~ | |||
| Валин | 0.287 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.119 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.226 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.392 г | ~ | |||
| Лизин | 0.343 г | ~ | |||
| Метионин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Треонин | 0.234 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.432 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Аланин | 0.266 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.507 г | ~ | |||
| Глицин | 0.178 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.735 г | ~ | |||
| Пролин | 0.166 г | ~ | |||
| Серин | 0.338 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 170.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.031 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.898 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.319 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.899 г | min 16.8 г | 17.3% | 16.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.593 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.65 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.599 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Тортилья (испанский омлет) составляет 103 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 103 кКал | -% | |
| Белки | 5 г | -% | |
| Жиры | 5.7 г | -% | |
| Углеводы | 7.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 78.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТОРТИЛЬЯ (ИСПАНСКИЙ ОМЛЕТ)
Тортилья (испанский омлет) богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 15,2 %, витамином C - 13,3 %, витамином H - 12,9 %, калием - 12,1 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 63,3 %, селеном - 17,7 %, хромом - 11,1 %
Чем полезен Тортилья (испанский омлет)
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овощи (замороженные)
- Свекла с черносливом, чесноком и грецкими орехами
- Мягкая нуга с орехами и курагой
- Салат с буряком
- Курица, ножки, мясо и кожа (для варки)
- Гречка вареная постная
- Жареный рис с овощами
- Куриная грудка варка
- Клубничный фадж
- Говядина варка
- Овсяная каша постная
- Творожник лимонный
- Ленивый кекс с персиками
- Замазка
- Смузи №5
- Козинаки с семечками и кунжутом
- Витаминная смесь
- Стручковая фасоль с грудкой
- Суфле творожное
- Рисовый суп
- творог президент
- каша льняная "груша и мёд"
- клубника мороженная
- белковый коктейль шоколад
- сырники нежность
- Капуста тушеная без мяса»:
- хлебцы с гречихой
- Омлет
- овсяноблин
- сыр творожный
- солнышко с фруктовой начинкой
- Овсяные печенки с творогом
- Каша манная
- Хлебцы
- булочка с крыжовником
- Мёд
- Творожный сыр Almette с огурцами и зеленью
- Йогурт домашний 20% сметана
- Кефир FOOD MASTER 1%
- Кекс с шоколадом
- Шоколад
- Исландка в пряно-томатном соусе
- Печенье кико
- Геркулес традиционный Мистраль
- Сардельки Хуторские
- Купаты куриные
- омлет с овощами
- Сыр bonfesto mozzarella panini с базиликом полутвердый 45% 250г
- Черника протертая с сахаром
- Каша
- сырный десерт омичка
- гобуша запеченная с картошкой
- сырники на сковороде
- Овсяная каша 23-01
- Тесто в/с д/п
- Таранка сушеная
- Тесто 1с д/п
- Каша из пророщенного овса
- Овощная смесь от 23.01.16
- Суп с клецками и кроликом
- рассольник
- Каша пшённая
- кукурузный крахмал
- Сырники диетические
- Сырники
- Оладьи из кабачков с крахмалом
- Соус для сырников
- Яичница с помидорами
- Шарлотка
- сухарики ржаные фазер
- пирожки с брусникой
- Яичница
- навага с луком и морковью
- СЫР королевский
- рис с кольмароми
- Грибы жареные
- позы
- Пшено запеченное
- спартак с фуедуком
- Яичница с колбасой
- Кофе черный молотый
- Сырники
- Щи из говядины с грибами
- Каша пшенная
- ленивые голубцы
- голубцы с тыквой
- Желе с вишней Fine Life
- жаренный хлеб с яйцом
- Омлет белковый
- Флаксы льняные с бананом
- шоколад россия миндаль вафля
- капустные котлеты
- Сыр мраморный белебеевский
- Мой йогурт 2.5%
- Гречаники
- лечо
- подливка для голубцов
- Отварные кальмары
- Ntsquik напиток быстрорастворимый с какао
- творог президент 9%
Метки: Как приготовить Тортилья (испанский омлет), калорийность 103 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тортилья (испанский омлет), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
