Рецепт щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты щи

Капуста белокочанная (Варка без слива) 300 г
Свинина, свежая, фарш ,приготовленная 125 г
Масло подсолнечное 5 г
Вода 2500 г
Лук репчатый (Варка без слива) 70 г
Картофель (Варка без слива) 682 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный молотый 5 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.6 ккал 1684 ккал 1.7% 5.9% 5888 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 7% 5067 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 5.6% 6222 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 5.6% 6257 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 8.7% 4000 г
Вода 92.7 г 2273 г 4.1% 14.3% 2452 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 1% 36000 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 1.4% 27778 г
бета Криптоксантин 0.066 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.281 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 10.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 4.9% 6923 г
Витамин В4, холин 3.91 мг 500 мг 0.8% 2.8% 12788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 5.6% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 14.7% 2381 г
Витамин В9, фолаты 3.828 мкг 400 мкг 1% 3.5% 10449 г
Витамин В12, кобаламин 0.018 мкг 3 мкг 0.6% 2.1% 16667 г
Витамин C, аскорбиновая 3.84 мг 90 мг 4.3% 15% 2344 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.7% 58824 г
Витамин D3, холекальциферол 0.017 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.105 мг 15 мг 0.7% 2.4% 14286 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.061 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 81967 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 18.9% 1846 г
Витамин РР, НЭ 0.5791 мг 20 мг 2.9% 10.1% 3454 г
Ниацин 0.269 мг ~
Бетаин 0.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.57 мг 2500 мг 6.1% 21.3% 1649 г
Кальций, Ca 11.76 мг 1000 мг 1.2% 4.2% 8503 г
Магний, Mg 7.69 мг 400 мг 1.9% 6.6% 5202 г
Натрий, Na 111.25 мг 1300 мг 8.6% 30.1% 1169 г
Сера, S 11.71 мг 1000 мг 1.2% 4.2% 8540 г
Фосфор, P 22 мг 800 мг 2.8% 9.8% 3636 г
Хлор, Cl 179.93 мг 2300 мг 7.8% 27.3% 1278 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 215 мкг ~
Бор, B 41.7 мкг ~
Ванадий, V 27.81 мкг ~
Железо, Fe 0.331 мг 18 мг 1.8% 6.3% 5438 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 3.1% 11628 г
Кобальт, Co 1.453 мкг 10 мкг 14.5% 50.7% 688 г
Литий, Li 14.372 мкг ~
Марганец, Mn 0.061 мг 2 мг 3.1% 10.8% 3279 г
Медь, Cu 41.14 мкг 1000 мкг 4.1% 14.3% 2431 г
Молибден, Mo 2.779 мкг 70 мкг 4% 14% 2519 г
Никель, Ni 2.222 мкг ~
Рубидий, Rb 102.4 мкг ~
Селен, Se 1.296 мкг 55 мкг 2.4% 8.4% 4244 г
Фтор, F 75.48 мкг 4000 мкг 1.9% 6.6% 5299 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 16.1% 2155 г
Цинк, Zn 0.2357 мг 12 мг 2% 7% 5091 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.675 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.303 г ~
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.213 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.22 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.126 мг ~
бета Ситостерол 0.438 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.183 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.381 г min 16.8 г 2.3% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.349 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.163 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.154 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность щи составляет 28,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 28.6 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 92.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ

щи богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 14,5 %

Чем полезен щи

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить щи, калорийность 28,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты