Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет

Масло оливковое 50 г
Картофель отварной по 1-206 550 г
Морковь отварная по 2-40 225 г
Свекла отварная по 1-76 375 г
Горошек зеленый. Консервы 240 г
Огурец маринованный 250 г
Колбаса вареная, чайная 300 г
Лук репчатый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.9 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1813 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 4.8% 2235 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 10% 1077 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 4% 2704 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 10.8% 1000 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.8% 2852 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 222.4 мкг 900 мкг 24.7% 26.6% 405 г
бета Каротин 1.335 мг 5 мг 26.7% 28.7% 375 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4.6% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3.7% 2951 г
Витамин В5, пантотеновая 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 1.6% 6897 г
Витамин В9, фолаты 2.354 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 16992 г
Витамин C, аскорбиновая 7.45 мг 90 мг 8.3% 8.9% 1208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.467 мг 15 мг 3.1% 3.3% 3212 г
Витамин Н, биотин 0.215 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 23256 г
Витамин РР, НЭ 1.5278 мг 20 мг 7.6% 8.2% 1309 г
Ниацин 0.832 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.44 мг 2500 мг 10.4% 11.2% 960 г
Кальций, Ca 23.49 мг 1000 мг 2.3% 2.5% 4257 г
Кремний, Si 1.435 мг 30 мг 4.8% 5.2% 2091 г
Магний, Mg 19.35 мг 400 мг 4.8% 5.2% 2067 г
Натрий, Na 228.88 мг 1300 мг 17.6% 18.9% 568 г
Сера, S 23.2 мг 1000 мг 2.3% 2.5% 4310 г
Фосфор, P 60.3 мг 800 мг 7.5% 8.1% 1327 г
Хлор, Cl 3.57 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 64426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.1 мкг ~
Бор, B 21.2 мкг ~
Ванадий, V 2.61 мкг ~
Железо, Fe 1.11 мг 18 мг 6.2% 6.7% 1622 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 25862 г
Кобальт, Co 0.457 мкг 10 мкг 4.6% 5% 2188 г
Марганец, Mn 0.034 мг 2 мг 1.7% 1.8% 5882 г
Медь, Cu 19.23 мкг 1000 мкг 1.9% 2% 5200 г
Молибден, Mo 1.458 мкг 70 мкг 2.1% 2.3% 4801 г
Никель, Ni 0.144 мкг ~
Рубидий, Rb 22.8 мкг ~
Селен, Se 0.218 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 25229 г
Фтор, F 2 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 20833 г
Цинк, Zn 0.1153 мг 12 мг 1% 1.1% 10408 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.433 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.156 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.178 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.147 г ~
Заменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.195 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.29 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.392 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.309 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.6 г min 16.8 г 9.5% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.553 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.289 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.287 г ~

Энергетическая ценность Винегрет составляет 92,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.9 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 79.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ

Винегрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,7 %, бэта-каротином - 26,7 %

Чем полезен Винегрет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 92,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы