Рецепт Печеньки монетки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печеньки монетки

Пшеничная мука, обойная (Запекание) 160 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 50 г
Сахар песок 25 г
Масло сладко-сливочное несоленое 50 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) 220 г
Семена льна 10 г
Способ приготовления

Молоко согреть, растворить сахар, творог перетереть с маслом, добавить сладкое молоко и муку. На 1 час положить в холодильник. Раскатать и выпекать на 200 градусах печеньки 15 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печеньки монетки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 290.9 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 579 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 6.6% 524 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 7.7% 448 г
Углеводы 29.8 г 219 г 13.6% 4.7% 735 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 6.7% 513 г
Вода 40.5 г 2273 г 1.8% 0.6% 5612 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.8 мкг 900 мкг 9.2% 3.2% 1087 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.3% 10417 г
Лютеин + Зеаксантин 14.931 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.174 мг 1.5 мг 11.6% 4% 862 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 3.7% 938 г
Витамин В4, холин 57.43 мг 500 мг 11.5% 4% 871 г
Витамин В5, пантотеновая 0.508 мг 5 мг 10.2% 3.5% 984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.314 мг 2 мг 15.7% 5.4% 637 г
Витамин В9, фолаты 37.431 мкг 400 мкг 9.4% 3.2% 1069 г
Витамин В12, кобаламин 0.712 мкг 3 мкг 23.7% 8.1% 421 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.208 мкг 10 мкг 2.1% 0.7% 4808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.333 мг 15 мг 8.9% 3.1% 1125 г
гамма Токоферол 0.458 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 5.67 мкг 50 мкг 11.3% 3.9% 882 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.7563 мг 20 мг 23.8% 8.2% 420 г
Ниацин 2.092 мг ~
Бетаин 0.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.6 мг 2500 мг 7.3% 2.5% 1369 г
Кальций, Ca 89.51 мг 1000 мг 9% 3.1% 1117 г
Магний, Mg 54.33 мг 400 мг 13.6% 4.7% 736 г
Натрий, Na 26.31 мг 1300 мг 2% 0.7% 4941 г
Сера, S 140.78 мг 1000 мг 14.1% 4.8% 710 г
Фосфор, P 231.2 мг 800 мг 28.9% 9.9% 346 г
Хлор, Cl 79.45 мг 2300 мг 3.5% 1.2% 2895 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.7 мкг ~
Железо, Fe 2.005 мг 18 мг 11.1% 3.8% 898 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 0.2% 14563 г
Кобальт, Co 2.569 мкг 10 мкг 25.7% 8.8% 389 г
Марганец, Mn 0.9644 мг 2 мг 48.2% 16.6% 207 г
Медь, Cu 206.42 мкг 1000 мкг 20.6% 7.1% 484 г
Молибден, Mo 12.532 мкг 70 мкг 17.9% 6.2% 559 г
Никель, Ni 8.073 мкг ~
Олово, Sn 1.49 мкг ~
Селен, Se 18.151 мкг 55 мкг 33% 11.3% 303 г
Стронций, Sr 1.95 мкг ~
Фтор, F 18.44 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21692 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 21739 г
Цинк, Zn 1.063 мг 12 мг 8.9% 3.1% 1129 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.609 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.23 г ~
Валин 0.215 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.233 г ~
Лейцин 0.328 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.332 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.242 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 1.354 г ~
Пролин 0.433 г ~
Серин 0.224 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 22.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.24 мг max 300 мг
Кампестерол 1.032 мг ~
Стигмастерол 0.252 мг ~
бета Ситостерол 2.064 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.429 г ~
6:0 Капроновая 0.095 г ~
8:0 Каприловая 0.083 г ~
10:0 Каприновая 0.217 г ~
12:0 Лауриновая 0.278 г ~
14:0 Миристиновая 0.898 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.975 г ~
18:0 Стеариновая 0.9 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.351 г min 16.8 г 19.9% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.096 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.332 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.878 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.112 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.558 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.553 г ~

Энергетическая ценность Печеньки монетки составляет 290,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 290.9 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 12.5 г -%
Углеводы 29.8 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 40.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬКИ МОНЕТКИ

Печеньки монетки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,6 %, холином - 11,5 %, витамином B6 - 15,7 %, витамином B12 - 23,7 %, витамином H - 11,3 %, витамином PP - 23,8 %, магнием - 13,6 %, фосфором - 28,9 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 25,7 %, марганцем - 48,2 %, медью - 20,6 %, молибденом - 17,9 %, селеном - 33 %

Чем полезен Печеньки монетки

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печеньки монетки, калорийность 290,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печеньки монетки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги