Рецепт котлеты мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты мой

Свинина, свежая, фарш ,сырая 350 г
Лук репчатый 128 г
тыква баттернат 146 г
Картофель неочищенный, сырой 102 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.8 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1102 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 7.6% 864 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 11.9% 549 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1.7% 3776 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.6% 2500 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 1.6% 4103 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 90000 г
Ретинол 0.001 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.116 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.37 мг 1.5 мг 24.7% 16.2% 405 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 4.4% 1500 г
Витамин В4, холин 1.69 мг 500 мг 0.3% 0.2% 29586 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 5% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 8% 813 г
Витамин В9, фолаты 6.202 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6450 г
Витамин В12, кобаламин 0.335 мкг 3 мкг 11.2% 7.3% 896 г
Витамин C, аскорбиновая 4.84 мг 90 мг 5.4% 3.5% 1860 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.036 мг 15 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин Н, биотин 0.158 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31646 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.3116 мг 20 мг 11.6% 7.6% 865 г
Ниацин 0.035 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.86 мг 2500 мг 9.1% 6% 1102 г
Кальций, Ca 16.32 мг 1000 мг 1.6% 1% 6127 г
Магний, Mg 14.91 мг 400 мг 3.7% 2.4% 2683 г
Натрий, Na 293.12 мг 1300 мг 22.5% 14.7% 444 г
Сера, S 12.61 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7930 г
Фосфор, P 102.4 мг 800 мг 12.8% 8.4% 781 г
Хлор, Cl 412.65 мг 2300 мг 17.9% 11.7% 557 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70 мкг ~
Бор, B 35 мкг ~
Железо, Fe 0.69 мг 18 мг 3.8% 2.5% 2609 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 28302 г
Кобальт, Co 0.978 мкг 10 мкг 9.8% 6.4% 1022 г
Марганец, Mn 0.0681 мг 2 мг 3.4% 2.2% 2937 г
Медь, Cu 54.23 мкг 1000 мкг 5.4% 3.5% 1844 г
Молибден, Mo 0.752 мкг 70 мкг 1.1% 0.7% 9309 г
Никель, Ni 0.525 мкг ~
Рубидий, Rb 83.3 мкг ~
Селен, Se 11.82 мкг 55 мкг 21.5% 14.1% 465 г
Фтор, F 5.43 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 73665 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14286 г
Цинк, Zn 1.2468 мг 12 мг 10.4% 6.8% 962 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.172 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.544 г ~
Валин 0.457 г ~
Гистидин* 0.33 г ~
Изолейцин 0.394 г ~
Лейцин 0.67 г ~
Лизин 0.752 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.385 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.341 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аланин 0.489 г ~
Аспарагиновая кислота 0.828 г ~
Глицин 0.399 г ~
Глутаминовая кислота 1.352 г ~
Пролин 0.339 г ~
Серин 0.349 г ~
Тирозин 0.293 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.698 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.158 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.286 г ~
18:0 Стеариновая 1.221 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.52 г min 16.8 г 26.9% 17.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.311 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.07 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.077 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.921 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.804 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность котлеты мой составляет 152,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.8 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 55.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ МОЙ

котлеты мой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 24,7 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином B12 - 11,2 %, витамином PP - 11,6 %, фосфором - 12,8 %, хлором - 17,9 %, селеном - 21,5 %

Чем полезен котлеты мой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлеты мой, калорийность 152,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги