Рецепт Оладьи из овсяных отрубей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из овсяных отрубей

отруби овсяные Мистраль 100 г
Простокваша 3,2% жирности 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Корица 1 г
Пищевая сода 1 г
Масло подсолнечное 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из овсяных отрубей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.4 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 715 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 5.2% 817 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 10.2% 418 г
Углеводы 22.5 г 219 г 10.3% 4.4% 973 г
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 8.9% 476 г
Вода 50.3 г 2273 г 2.2% 0.9% 4519 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56 мкг 900 мкг 6.2% 2.6% 1607 г
Ретинол 0.049 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
бета Криптоксантин 0.369 мкг ~
Ликопин 0.043 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.634 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.252 мг 1.5 мг 16.8% 7.1% 595 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 4.9% 861 г
Витамин В4, холин 72.75 мг 500 мг 14.6% 6.2% 687 г
Витамин В5, пантотеновая 0.512 мг 5 мг 10.2% 4.3% 977 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 0.8% 5263 г
Витамин В9, фолаты 7.36 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5435 г
Витамин В12, кобаламин 0.366 мкг 3 мкг 12.2% 5.2% 820 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12857 г
Витамин D, кальциферол 0.314 мкг 10 мкг 3.1% 1.3% 3185 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.235 мг 15 мг 21.6% 9.2% 464 г
гамма Токоферол 0.03 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин E, добавленный 0.371 мг ~
Витамин Н, биотин 5.791 мкг 50 мкг 11.6% 4.9% 863 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2038 мг 20 мг 6% 2.5% 1661 г
Ниацин 0.11 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.66 мг 2500 мг 5.8% 2.5% 1728 г
Кальций, Ca 111.86 мг 1000 мг 11.2% 4.8% 894 г
Магний, Mg 45.49 мг 400 мг 11.4% 4.8% 879 г
Натрий, Na 141.06 мг 1300 мг 10.9% 4.6% 922 г
Сера, S 49.14 мг 1000 мг 4.9% 2.1% 2035 г
Фосфор, P 341.5 мг 800 мг 42.7% 18.1% 234 г
Хлор, Cl 106.29 мг 2300 мг 4.6% 2% 2164 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.907 мг 18 мг 16.2% 6.9% 619 г
Йод, I 10.57 мкг 150 мкг 7% 3% 1419 г
Кобальт, Co 2.286 мкг 10 мкг 22.9% 9.7% 437 г
Марганец, Mn 0.0583 мг 2 мг 2.9% 1.2% 3431 г
Медь, Cu 21.4 мкг 1000 мкг 2.1% 0.9% 4673 г
Молибден, Mo 5.143 мкг 70 мкг 7.3% 3.1% 1361 г
Селен, Se 6.252 мкг 55 мкг 11.4% 4.8% 880 г
Фтор, F 25 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16000 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 2% 2183 г
Цинк, Zn 0.5067 мг 12 мг 4.2% 1.8% 2368 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Лактоза 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.005 г ~
Аргинин* 0.199 г ~
Валин 0.245 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.22 г ~
Лейцин 0.384 г ~
Лизин 0.314 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.196 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.213 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.41 г ~
Заменимые аминокислоты 1.401 г ~
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.33 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.761 г ~
Пролин 0.271 г ~
Серин 0.265 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.074 мг ~
бета Ситостерол 14.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.086 г ~
6:0 Капроновая 0.06 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.069 г ~
12:0 Лауриновая 0.077 г ~
14:0 Миристиновая 0.392 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.216 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.685 г ~
20:0 Арахиновая 0.06 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.242 г min 16.8 г 19.3% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.869 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.58 г от 11.2 до 20.6 г 40.9% 17.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.446 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.083 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из овсяных отрубей составляет 235,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 235.4 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 13.4 г -%
Углеводы 22.5 г -%
Пищевые волокна 4.2 г -%
Вода 50.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ ОВСЯНЫХ ОТРУБЕЙ

Оладьи из овсяных отрубей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,8 %, витамином B2 - 11,6 %, холином - 14,6 %, витамином B12 - 12,2 %, витамином E - 21,6 %, витамином H - 11,6 %, кальцием - 11,2 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 42,7 %, железом - 16,2 %, кобальтом - 22,9 %, селеном - 11,4 %

Чем полезен Оладьи из овсяных отрубей

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи из овсяных отрубей, калорийность 235,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из овсяных отрубей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы