Рецепт пирог с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пирог с капустой

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 470 г
Сметана 15,0% жирности 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сахар песок 25 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 40 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 963 г
капуста жаренная 530 г
Сардины в масле (Тушение) 149 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.1 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 726 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 4.7% 927 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 4.9% 875 г
Углеводы 35.3 г 219 г 16.1% 6.9% 620 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 4.7% 909 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.1% 3788 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.2 мкг 900 мкг 2.2% 0.9% 4455 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 2.7% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 2.3% 1895 г
Витамин В4, холин 45.91 мг 500 мг 9.2% 4% 1089 г
Витамин В5, пантотеновая 0.447 мг 5 мг 8.9% 3.8% 1119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 3.1% 1399 г
Витамин В9, фолаты 28.435 мкг 400 мкг 7.1% 3.1% 1407 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 1.7% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 15.12 мг 90 мг 16.8% 7.2% 595 г
Витамин D, кальциферол 0.121 мкг 10 мкг 1.2% 0.5% 8264 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.685 мг 15 мг 17.9% 7.7% 559 г
Витамин Н, биотин 3.298 мкг 50 мкг 6.6% 2.8% 1516 г
Витамин К, филлохинон 25.3 мкг 120 мкг 21.1% 9.1% 474 г
Витамин РР, НЭ 2.496 мг 20 мг 12.5% 5.4% 801 г
Ниацин 0.771 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.71 мг 2500 мг 8.2% 3.5% 1215 г
Кальций, Ca 55.51 мг 1000 мг 5.6% 2.4% 1801 г
Кремний, Si 1.891 мг 30 мг 6.3% 2.7% 1586 г
Магний, Mg 17.32 мг 400 мг 4.3% 1.9% 2309 г
Натрий, Na 204.52 мг 1300 мг 15.7% 6.8% 636 г
Сера, S 74.76 мг 1000 мг 7.5% 3.2% 1338 г
Фосфор, P 87 мг 800 мг 10.9% 4.7% 920 г
Хлор, Cl 345.84 мг 2300 мг 15% 6.5% 665 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 507.9 мкг ~
Бор, B 84 мкг ~
Ванадий, V 42.55 мкг ~
Железо, Fe 0.976 мг 18 мг 5.4% 2.3% 1844 г
Йод, I 4.85 мкг 150 мкг 3.2% 1.4% 3093 г
Кобальт, Co 2.5 мкг 10 мкг 25% 10.8% 400 г
Марганец, Mn 0.4144 мг 2 мг 20.7% 8.9% 483 г
Медь, Cu 86.62 мкг 1000 мкг 8.7% 3.7% 1154 г
Молибден, Mo 11.648 мкг 70 мкг 16.6% 7.2% 601 г
Никель, Ni 1.479 мкг ~
Олово, Sn 5.46 мкг ~
Селен, Se 4.954 мкг 55 мкг 9% 3.9% 1110 г
Стронций, Sr 3.92 мкг ~
Титан, Ti 5.2 мкг ~
Фтор, F 52.49 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7620 г
Хром, Cr 7.38 мкг 50 мкг 14.8% 6.4% 678 г
Цинк, Zn 0.6889 мг 12 мг 5.7% 2.5% 1742 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.814 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.118 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.909 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.259 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.849 г min 16.8 г 5.1% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.797 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.538 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.528 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность пирог с капустой составляет 232,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 232.1 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 35.3 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 60 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С КАПУСТОЙ

пирог с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,8 %, витамином E - 17,9 %, витамином K - 21,1 %, витамином PP - 12,5 %, хлором - 15 %, кобальтом - 25 %, марганцем - 20,7 %, молибденом - 16,6 %, хромом - 14,8 %

Чем полезен пирог с капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пирог с капустой, калорийность 232,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пирог с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги