Рецепт пудинг из черствого батона. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пудинг из черствого батона

Сдоба выборгская с маком 210 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 455 г
Сахар песок 120 г
Яйцо куриное (Запекание) 210 г
Вода, водопроводная, питьевая 200 г
Корица, молотая 1 г
Яблоки печеные 100 г
Способ приготовления

хлебпропитать смесь из молокоа,воды,сахара и яиц.Выложить в форму.Натереть поверх яблоко и посыпать корицей.Запечь при температуре 140-150 градусов минут 40

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пудинг из черствого батона".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.7 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1156 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 4% 1689 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 4.9% 1400 г
Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 7.1% 969 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 2.1% 3323 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.5 мкг 900 мкг 6.5% 4.5% 1538 г
Ретинол 0.052 мг ~
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
бета Криптоксантин 0.108 мкг ~
Ликопин 0.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.185 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 5.2% 1314 г
Витамин В4, холин 60.06 мг 500 мг 12% 8.2% 833 г
Витамин В5, пантотеновая 0.417 мг 5 мг 8.3% 5.7% 1199 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 2.4% 2899 г
Витамин В9, фолаты 7.701 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5194 г
Витамин В12, кобаламин 0.243 мкг 3 мкг 8.1% 5.6% 1235 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 0.7% 9890 г
Витамин D, кальциферол 0.404 мкг 10 мкг 4% 2.7% 2475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.454 мг 15 мг 3% 2.1% 3304 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 5.132 мкг 50 мкг 10.3% 7.1% 974 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.3159 мг 20 мг 11.6% 8% 864 г
Ниацин 0.258 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.26 мг 2500 мг 4.8% 3.3% 2096 г
Кальций, Ca 60.94 мг 1000 мг 6.1% 4.2% 1641 г
Магний, Mg 11.11 мг 400 мг 2.8% 1.9% 3600 г
Натрий, Na 93.67 мг 1300 мг 7.2% 4.9% 1388 г
Сера, S 51.38 мг 1000 мг 5.1% 3.5% 1946 г
Фосфор, P 79.4 мг 800 мг 9.9% 6.8% 1008 г
Хлор, Cl 152.68 мг 2300 мг 6.6% 4.5% 1506 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.5 мкг ~
Бор, B 23.6 мкг ~
Ванадий, V 0.38 мкг ~
Железо, Fe 0.989 мг 18 мг 5.5% 3.8% 1820 г
Йод, I 7.38 мкг 150 мкг 4.9% 3.4% 2033 г
Кобальт, Co 2.503 мкг 10 мкг 25% 17.2% 400 г
Марганец, Mn 0.1041 мг 2 мг 5.2% 3.6% 1921 г
Медь, Cu 45.62 мкг 1000 мкг 4.6% 3.2% 2192 г
Молибден, Mo 5.148 мкг 70 мкг 7.4% 5.1% 1360 г
Никель, Ni 1.633 мкг ~
Олово, Sn 4.93 мкг ~
Рубидий, Rb 6.1 мкг ~
Селен, Se 6.308 мкг 55 мкг 11.5% 7.9% 872 г
Стронций, Sr 6.45 мкг ~
Фтор, F 34.39 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11631 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 2.9% 2381 г
Цинк, Zn 0.4532 мг 12 мг 3.8% 2.6% 2648 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.557 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.189 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.289 г ~
Лизин 0.193 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.172 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.292 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.263 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.674 г ~
Пролин 0.184 г ~
Серин 0.226 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.16 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.022 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.044 г ~
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.445 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.231 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.293 г min 16.8 г 7.7% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.961 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.364 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.329 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность пудинг из черствого батона составляет 145,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.7 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 22.6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 68.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПУДИНГ ИЗ ЧЕРСТВОГО БАТОНА

пудинг из черствого батона богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12 %, витамином PP - 11,6 %, кобальтом - 25 %, селеном - 11,5 %

Чем полезен пудинг из черствого батона

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пудинг из черствого батона, калорийность 145,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пудинг из черствого батона, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы