Рецепт салат из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из капусты

Капуста белокочанная 800 г
Кукуруза, консервы 400 г
Перец красный сладкий 250 г
Сметана 20,0% жирности 40 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.2 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4189 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 6% 4222 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 3.5% 7000 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 7.2% 3422 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 17.4% 1429 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 9.7% 2571 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.3 мкг 900 мкг 6.9% 17.2% 1445 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.372 мг 5 мг 7.4% 18.4% 1344 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 6.5% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 9.2% 2687 г
Витамин В4, холин 9.01 мг 500 мг 1.8% 4.5% 5549 г
Витамин В5, пантотеновая 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.5% 62500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 17.4% 1439 г
Витамин В9, фолаты 14.793 мкг 400 мкг 3.7% 9.2% 2704 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 0.7% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 74.95 мг 90 мг 83.3% 207.2% 120 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.176 мг 15 мг 1.2% 3% 8523 г
Витамин Н, биотин 0.096 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 52083 г
Витамин К, филлохинон 40.5 мкг 120 мкг 33.8% 84.1% 296 г
Витамин РР, НЭ 0.9653 мг 20 мг 4.8% 11.9% 2072 г
Ниацин 0.796 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.13 мг 2500 мг 7.6% 18.9% 1315 г
Кальций, Ca 42.88 мг 1000 мг 4.3% 10.7% 2332 г
Магний, Mg 13.53 мг 400 мг 3.4% 8.5% 2956 г
Натрий, Na 372.93 мг 1300 мг 28.7% 71.4% 349 г
Сера, S 21.6 мг 1000 мг 2.2% 5.5% 4630 г
Фосфор, P 32.2 мг 800 мг 4% 10% 2484 г
Хлор, Cl 420.83 мг 2300 мг 18.3% 45.5% 547 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 304 мкг ~
Бор, B 106.7 мкг ~
Железо, Fe 0.428 мг 18 мг 2.4% 6% 4206 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 3.5% 7143 г
Кобальт, Co 2.2 мкг 10 мкг 22% 54.7% 455 г
Марганец, Mn 0.119 мг 2 мг 6% 14.9% 1681 г
Медь, Cu 61.14 мкг 1000 мкг 6.1% 15.2% 1636 г
Молибден, Mo 6.067 мкг 70 мкг 8.7% 21.6% 1154 г
Никель, Ni 8 мкг ~
Селен, Se 0.16 мкг 55 мкг 0.3% 0.7% 34375 г
Фтор, F 6.5 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 61538 г
Хром, Cr 3.67 мкг 50 мкг 7.3% 18.2% 1362 г
Цинк, Zn 0.2907 мг 12 мг 2.4% 6% 4128 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.55 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.25 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты 0.462 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.147 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.067 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность салат из капусты составляет 40,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.2 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 88.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ

салат из капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 83,3 %, витамином K - 33,8 %, хлором - 18,3 %, кобальтом - 22 %

Чем полезен салат из капусты

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из капусты, калорийность 40,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги