Калорийность печень трески по-мурмански. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "печень трески по-мурмански".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 613 ккал 1684 ккал 36.4% 5.9% 275 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 0.9% 1900 г
Жиры 66 г 56 г 117.9% 19.2% 85 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.1% 18250 г
Витамины
Витамин А, РЭ 4.4 мкг 900 мкг 0.5% 0.1% 20455 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 0.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.41 мг 1.8 мг 22.8% 3.7% 439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 1.6% 1000 г
Витамин В9, фолаты 100 мкг 400 мкг 25% 4.1% 400 г
Витамин C, аскорбиновая 3 мг 90 мг 3.3% 0.5% 3000 г
Витамин D, кальциферол 90 мкг 10 мкг 900% 146.8% 11 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8 мг 15 мг 53.3% 8.7% 188 г
Витамин РР, НЭ 1.8 мг 20 мг 9% 1.5% 1111 г
Макроэлементы
Калий, K 100 мг 2500 мг 4% 0.7% 2500 г
Кальций, Ca 35 мг 1000 мг 3.5% 0.6% 2857 г
Натрий, Na 700 мг 1300 мг 53.8% 8.8% 186 г
Фосфор, P 200 мг 800 мг 25% 4.1% 400 г
Хлор, Cl 155 мг 2300 мг 6.7% 1.1% 1484 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.9 мг 18 мг 10.6% 1.7% 947 г
Кобальт, Co 60 мкг 10 мкг 600% 97.9% 17 г
Марганец, Mn 0.21 мг 2 мг 10.5% 1.7% 952 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 0.9% 1750 г
Фтор, F 430 мкг 4000 мкг 10.8% 1.8% 930 г

Энергетическая ценность печень трески по-мурмански составляет 613 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 613 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 66 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 0 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬ ТРЕСКИ ПО-МУРМАНСКИ

печень трески по-мурмански богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 22,8 %, витамином B9 - 25 %, витамином D - 900 %, витамином E - 53,3 %, фосфором - 25 %, кобальтом - 600 %

Чем полезен печень трески по-мурмански

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: печень трески по-мурмански калорийность 613 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен печень трески по-мурмански, калории, нутриенты, полезные свойства печень трески по-мурмански
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги