Рецепт Плов из перловки в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов из перловки в духовке

Крупа перловая (Варка без слива вязкая) 200 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Варка без слива) 372 г
Морковь, красная (Варка без слива) 109 г
Лук репчатый (Варка без слива) 123 г
Соевый соус "KIKKOMAN", натурально сваренный 14 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Вода 850 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов из перловки в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.3 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1513 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 5.7% 1583 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 8.8% 1018 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 4.2% 2126 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.7% 1333 г
Вода 179.8 г 2273 г 7.9% 7.1% 1264 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144 мкг 900 мкг 16% 14.4% 625 г
бета Каротин 0.864 мг 5 мг 17.3% 15.5% 579 г
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 7.8% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.2% 4186 г
Витамин В4, холин 19.4 мг 500 мг 3.9% 3.5% 2577 г
Витамин В5, пантотеновая 0.227 мг 5 мг 4.5% 4% 2203 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 6.6% 1351 г
Витамин В9, фолаты 5.851 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6836 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.4% 18367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин Н, биотин 0.122 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 40984 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.6775 мг 20 мг 8.4% 7.5% 1192 г
Ниацин 0.717 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.48 мг 2500 мг 3.4% 3.1% 2925 г
Кальций, Ca 14.41 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 6940 г
Магний, Mg 13.54 мг 400 мг 3.4% 3.1% 2954 г
Натрий, Na 64.62 мг 1300 мг 5% 4.5% 2012 г
Сера, S 74.02 мг 1000 мг 7.4% 6.6% 1351 г
Фосфор, P 80.7 мг 800 мг 10.1% 9.1% 991 г
Хлор, Cl 98.56 мг 2300 мг 4.3% 3.9% 2334 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.7 мкг ~
Бор, B 17.1 мкг ~
Железо, Fe 0.643 мг 18 мг 3.6% 3.2% 2799 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 1.2% 7653 г
Кобальт, Co 2.768 мкг 10 мкг 27.7% 24.9% 361 г
Литий, Li 0.455 мкг ~
Марганец, Mn 0.1187 мг 2 мг 5.9% 5.3% 1685 г
Медь, Cu 72.21 мкг 1000 мкг 7.2% 6.5% 1385 г
Молибден, Mo 5.282 мкг 70 мкг 7.5% 6.7% 1325 г
Никель, Ni 6.22 мкг ~
Олово, Sn 7.76 мкг ~
Рубидий, Rb 40.7 мкг ~
Селен, Se 0.008 мкг 55 мкг 687500 г
Титан, Ti 2.32 мкг ~
Фтор, F 88.03 мкг 4000 мкг 2.2% 2% 4544 г
Хром, Cr 5.4 мкг 50 мкг 10.8% 9.7% 926 г
Цинк, Zn 0.737 мг 12 мг 6.1% 5.5% 1628 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.104 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.482 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.014 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.054 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Плов из перловки в духовке составляет 111,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.3 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 179.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ИЗ ПЕРЛОВКИ В ДУХОВКЕ

Плов из перловки в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16 %, бэта-каротином - 17,3 %, кобальтом - 27,7 %

Чем полезен Плов из перловки в духовке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов из перловки в духовке, калорийность 111,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов из перловки в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы