Рецепт с курицей, грибами и яйцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты с курицей, грибами и яйцами

Куриный окорочок (Жарка) 100 г
Шампиньоны 100 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую 100 г
Лук жареный по 2-56 (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "с курицей, грибами и яйцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.3 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1106 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 9.9% 661 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 10.4% 629 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.8% 3650 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 7.9% 833 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2% 3243 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.2 мкг 900 мкг 6.2% 4.1% 1601 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
бета Криптоксантин 2.941 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 103.824 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3.6% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.327 мг 1.8 мг 18.2% 12% 550 г
Витамин В4, холин 86.41 мг 500 мг 17.3% 11.4% 579 г
Витамин В5, пантотеновая 1.029 мг 5 мг 20.6% 13.5% 486 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.6% 4000 г
Витамин В9, фолаты 21.765 мкг 400 мкг 5.4% 3.5% 1838 г
Витамин В12, кобаламин 0.326 мкг 3 мкг 10.9% 7.2% 920 г
Витамин C, аскорбиновая 3.51 мг 90 мг 3.9% 2.6% 2564 г
Витамин D, кальциферол 0.647 мкг 10 мкг 6.5% 4.3% 1546 г
Витамин D3, холекальциферол 0.647 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.538 мг 15 мг 10.3% 6.8% 975 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.2352 мг 20 мг 21.2% 13.9% 472 г
Ниацин 2.296 мг ~
Бетаин 0.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.65 мг 2500 мг 13.5% 8.9% 740 г
Кальций, Ca 36.68 мг 1000 мг 3.7% 2.4% 2726 г
Магний, Mg 19.53 мг 400 мг 4.9% 3.2% 2048 г
Натрий, Na 123.9 мг 1300 мг 9.5% 6.2% 1049 г
Сера, S 62.65 мг 1000 мг 6.3% 4.1% 1596 г
Фосфор, P 154.8 мг 800 мг 19.4% 12.7% 517 г
Хлор, Cl 7.35 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 31293 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.309 мг 18 мг 7.3% 4.8% 1375 г
Йод, I 5.29 мкг 150 мкг 3.5% 2.3% 2836 г
Кобальт, Co 7.353 мкг 10 мкг 73.5% 48.3% 136 г
Марганец, Mn 0.0165 мг 2 мг 0.8% 0.5% 12121 г
Медь, Cu 30.29 мкг 1000 мкг 3% 2% 3301 г
Молибден, Mo 5.588 мкг 70 мкг 8% 5.3% 1253 г
Рубидий, Rb 7.6 мкг ~
Селен, Se 9.059 мкг 55 мкг 16.5% 10.8% 607 г
Фтор, F 5.53 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 72333 г
Хром, Cr 12.06 мкг 50 мкг 24.1% 15.8% 415 г
Цинк, Zn 0.8912 мг 12 мг 7.4% 4.9% 1346 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 539.046 г ~
Валин 0.531 г ~
Гистидин* 0.299 г ~
Изолейцин 0.49 г ~
Лейцин 0.837 г ~
Лизин 0.942 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.226 г ~
Треонин 0.46 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.467 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.482 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.576 г ~
Аспарагиновая кислота 532.725 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.501 г ~
Глутаминовая кислота 1.348 г ~
Пролин 0.48 г ~
Серин 0.552 г ~
Тирозин 0.363 г ~
Цистеин 0.192 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 36.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.408 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.425 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.945 г min 16.8 г 17.5% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.389 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.283 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.04 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.523 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.46 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~

Энергетическая ценность с курицей, грибами и яйцами составляет 152,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.3 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 70.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства С КУРИЦЕЙ, ГРИБАМИ И ЯЙЦАМИ

с курицей, грибами и яйцами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 18,2 %, холином - 17,3 %, витамином B5 - 20,6 %, витамином PP - 21,2 %, калием - 13,5 %, фосфором - 19,4 %, кобальтом - 73,5 %, селеном - 16,5 %, хромом - 24,1 %

Чем полезен с курицей, грибами и яйцами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить с курицей, грибами и яйцами, калорийность 152,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления с курицей, грибами и яйцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы