Рецепт otbivnie svinie v parmezane. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты otbivnie svinie v parmezane

Свинина беконная 349 г
Яйцо куриное 77 г
Масло оливковое 40 г
Чеснок, порошок 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец жгучий красный 2 г
Перец черный молотый 2 г
Лавровый лист 1 г
sir permidjano redjano mezzano 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "otbivnie svinie v parmezane".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 338.2 ккал 1684 ккал 20.1% 5.9% 498 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 6.3% 472 г
Жиры 28.1 г 56 г 50.2% 14.8% 199 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 0.7% 4132 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.7% 4000 г
Вода 44 г 2273 г 1.9% 0.6% 5166 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.5 мкг 900 мкг 3.9% 1.2% 2535 г
Ретинол 0.033 мг ~
альфа Каротин 0.125 мкг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
бета Криптоксантин 0.306 мкг ~
Ликопин 0.021 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.174 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.39 мг 1.5 мг 26% 7.7% 385 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 2.7% 1111 г
Витамин В4, холин 37.51 мг 500 мг 7.5% 2.2% 1333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.506 мг 5 мг 10.1% 3% 988 г
Витамин В6, пиридоксин 0.305 мг 2 мг 15.3% 4.5% 656 г
Витамин В9, фолаты 6.256 мкг 400 мкг 1.6% 0.5% 6394 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 0.7% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.2% 13433 г
Витамин D, кальциферол 0.294 мкг 10 мкг 2.9% 0.9% 3401 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.318 мг 15 мг 8.8% 2.6% 1138 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 2.805 мкг 50 мкг 5.6% 1.7% 1783 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.7226 мг 20 мг 23.6% 7% 423 г
Ниацин 1.784 мг ~
Бетаин 0.137 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.81 мг 2500 мг 9.8% 2.9% 1025 г
Кальций, Ca 23.91 мг 1000 мг 2.4% 0.7% 4182 г
Кремний, Si 0.208 мг 30 мг 0.7% 0.2% 14423 г
Магний, Mg 21.48 мг 400 мг 5.4% 1.6% 1862 г
Натрий, Na 730.16 мг 1300 мг 56.2% 16.6% 178 г
Сера, S 163.6 мг 1000 мг 16.4% 4.8% 611 г
Фосфор, P 150 мг 800 мг 18.8% 5.6% 533 г
Хлор, Cl 1087.63 мг 2300 мг 47.3% 14% 211 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.7 мкг ~
Бор, B 1.9 мкг ~
Ванадий, V 4.69 мкг ~
Железо, Fe 1.903 мг 18 мг 10.6% 3.1% 946 г
Йод, I 6.75 мкг 150 мкг 4.5% 1.3% 2222 г
Кобальт, Co 6.528 мкг 10 мкг 65.3% 19.3% 153 г
Марганец, Mn 0.1074 мг 2 мг 5.4% 1.6% 1862 г
Медь, Cu 95.94 мкг 1000 мкг 9.6% 2.8% 1042 г
Молибден, Mo 11.24 мкг 70 мкг 16.1% 4.8% 623 г
Никель, Ni 7.567 мкг ~
Олово, Sn 45.71 мкг ~
Селен, Se 4.982 мкг 55 мкг 9.1% 2.7% 1104 г
Титан, Ti 0.57 мкг ~
Фтор, F 50.61 мкг 4000 мкг 1.3% 0.4% 7904 г
Хром, Cr 8.83 мкг 50 мкг 17.7% 5.2% 566 г
Цинк, Zn 1.5136 мг 12 мг 12.6% 3.7% 793 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.536 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.788 г ~
Валин 0.745 г ~
Гистидин* 0.456 г ~
Изолейцин 0.572 г ~
Лейцин 0.957 г ~
Лизин 1.037 г ~
Метионин 0.307 г ~
Метионин + Цистеин 0.49 г ~
Треонин 0.573 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.533 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.939 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.679 г ~
Аспарагиновая кислота 1.156 г ~
Гидроксипролин 0.121 г ~
Глицин 0.599 г ~
Глутаминовая кислота 1.907 г ~
Пролин 0.459 г ~
Серин 0.564 г ~
Тирозин 0.43 г ~
Цистеин 0.189 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 17.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.55 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.458 мг ~
бета Ситостерол 6.944 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.23 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 5 г ~
17:0 Маргариновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 2.311 г ~
20:0 Арахиновая 0.063 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.28 г min 16.8 г 79% 23.4%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.742 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 12.211 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.905 г от 11.2 до 20.6 г 25.9% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.686 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.126 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.086 г ~

Энергетическая ценность otbivnie svinie v parmezane составляет 338,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 338.2 кКал -%
Белки 16.1 г -%
Жиры 28.1 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 44 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства OTBIVNIE SVINIE V PARMEZANE

otbivnie svinie v parmezane богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 26 %, витамином B6 - 15,3 %, витамином PP - 23,6 %, фосфором - 18,8 %, хлором - 47,3 %, кобальтом - 65,3 %, молибденом - 16,1 %, хромом - 17,7 %, цинком - 12,6 %

Чем полезен otbivnie svinie v parmezane

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить otbivnie svinie v parmezane, калорийность 338,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления otbivnie svinie v parmezane, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты