Рецепт картофель с потрошками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картофель с потрошками

Картофель (Варка без слива) 500 г
Курица, бройлеры или цыплята, грудка, только мясо, приготовленное, тушеное 500 г
Лук, сырой 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофель с потрошками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.3 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1513 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 18% 500 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.7% 3294 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 3.2% 2772 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.6% 2500 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.9% 3084 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 20930 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Лютеин + Зеаксантин 0.196 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.4% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 4.6% 1978 г
Витамин В4, холин 38.78 мг 500 мг 7.8% 7% 1289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.434 мг 5 мг 8.7% 7.8% 1152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.315 мг 2 мг 15.8% 14.2% 635 г
Витамин В9, фолаты 6.324 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6325 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 3.4% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 4.28 мг 90 мг 4.8% 4.3% 2103 г
Витамин D, кальциферол 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 20408 г
Витамин D3, холекальциферол 0.049 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.182 мг 15 мг 1.2% 1.1% 8242 г
Витамин Н, биотин 0.049 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 102041 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.0395 мг 20 мг 25.2% 22.6% 397 г
Ниацин 0.542 мг ~
Бетаин 2.799 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 374.46 мг 2500 мг 15% 13.5% 668 г
Кальций, Ca 12.25 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8163 г
Магний, Mg 22.97 мг 400 мг 5.7% 5.1% 1741 г
Натрий, Na 33.5 мг 1300 мг 2.6% 2.3% 3881 г
Сера, S 15.69 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6373 г
Фосфор, P 108.7 мг 800 мг 13.6% 12.2% 736 г
Хлор, Cl 28.43 мг 2300 мг 1.2% 1.1% 8090 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 421.6 мкг ~
Бор, B 56.4 мкг ~
Ванадий, V 73.04 мкг ~
Железо, Fe 0.87 мг 18 мг 4.8% 4.3% 2069 г
Йод, I 2.45 мкг 150 мкг 1.6% 1.4% 6122 г
Кобальт, Co 2.451 мкг 10 мкг 24.5% 22% 408 г
Литий, Li 37.745 мкг ~
Марганец, Mn 0.0985 мг 2 мг 4.9% 4.4% 2030 г
Медь, Cu 91.62 мкг 1000 мкг 9.2% 8.3% 1091 г
Молибден, Mo 3.922 мкг 70 мкг 5.6% 5% 1785 г
Никель, Ni 2.451 мкг ~
Рубидий, Rb 245.1 мкг ~
Селен, Se 11.103 мкг 55 мкг 20.2% 18.1% 495 г
Фтор, F 14.76 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27100 г
Хром, Cr 4.9 мкг 50 мкг 9.8% 8.8% 1020 г
Цинк, Zn 0.6603 мг 12 мг 5.5% 4.9% 1817 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.985 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.353 г ~
Аргинин* 0.911 г ~
Валин 0.765 г ~
Гистидин* 0.457 г ~
Изолейцин 0.793 г ~
Лейцин 1.13 г ~
Лизин 1.275 г ~
Метионин 0.406 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.649 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.613 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты 0.575 г ~
Аланин 0.824 г ~
Аспарагиновая кислота 1.393 г ~
Глицин 0.748 г ~
Глутаминовая кислота 2.269 г ~
Пролин 0.63 г ~
Серин 0.553 г ~
Тирозин 0.524 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.75 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.735 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.321 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.587 г min 16.8 г 3.5% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.506 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.365 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.285 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~

Энергетическая ценность картофель с потрошками составляет 111,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.3 кКал -%
Белки 15.2 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 73.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С ПОТРОШКАМИ

картофель с потрошками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,8 %, витамином PP - 25,2 %, калием - 15 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 24,5 %, селеном - 20,2 %

Чем полезен картофель с потрошками

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить картофель с потрошками, калорийность 111,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картофель с потрошками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы