Рецепт грибной бульон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты грибной бульон

Белый гриб сушеный 16 г
Вода 230 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грибной бульон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.9 ккал 1684 ккал 1.2% 6% 8462 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 14.1% 3619 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 9% 5600 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 1.5% 36500 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 45.2% 1111 г
Вода 93.1 г 2273 г 4.1% 20.6% 2441 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 5.5% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 47.2% 1059 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 7.5% 6897 г
Витамин В9, фолаты 9.739 мкг 400 мкг 2.4% 12.1% 4107 г
Витамин C, аскорбиновая 10.43 мг 90 мг 11.6% 58.3% 863 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.515 мг 15 мг 3.4% 17.1% 2913 г
Витамин РР, НЭ 4.807 мг 20 мг 24% 120.6% 416 г
Ниацин 2.81 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.96 мг 2500 мг 11% 55.3% 913 г
Кальций, Ca 15.14 мг 1000 мг 1.5% 7.5% 6605 г
Магний, Mg 8.29 мг 400 мг 2.1% 10.6% 4825 г
Натрий, Na 340.36 мг 1300 мг 26.2% 131.7% 382 г
Сера, S 2.57 мг 1000 мг 0.3% 1.5% 38911 г
Фосфор, P 42.8 мг 800 мг 5.4% 27.1% 1869 г
Хлор, Cl 530.95 мг 2300 мг 23.1% 116.1% 433 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.312 мг 18 мг 1.7% 8.5% 5769 г
Кобальт, Co 0.13 мкг 10 мкг 1.3% 6.5% 7692 г
Марганец, Mn 0.0038 мг 2 мг 0.2% 1% 52632 г
Медь, Cu 2.96 мкг 1000 мкг 0.3% 1.5% 33784 г
Молибден, Mo 0.957 мкг 70 мкг 1.4% 7% 7315 г
Фтор, F 100 мкг 4000 мкг 2.5% 12.6% 4000 г
Цинк, Zn 0.0052 мг 12 мг 230769 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность грибной бульон составляет 19,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 19.9 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 93.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНОЙ БУЛЬОН

грибной бульон богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,6 %, витамином PP - 24 %, калием - 11 %, хлором - 23,1 %

Чем полезен грибной бульон

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить грибной бульон, калорийность 19,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления грибной бульон, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги