Рецепт Салат с редиской. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с редиской

Редис 100 г
Огурец, грунтовый 100 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Укроп 10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Салат 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло оливковое 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с редиской".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36 ккал 1684 ккал 2.1% 5.8% 4678 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.9% 6909 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 10.8% 2545 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 3.9% 7300 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 19.4% 1429 г
Вода 90.9 г 2273 г 4% 11.1% 2501 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.4 мкг 900 мкг 8.2% 22.8% 1226 г
альфа Каротин 1.458 мкг ~
бета Каротин 0.517 мг 5 мг 10.3% 28.6% 967 г
бета Криптоксантин 8.178 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 35.02 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 4.2% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 7.8% 3600 г
Витамин В4, холин 3.68 мг 500 мг 0.7% 1.9% 13587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 12.5% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 11.4% 2439 г
Витамин В9, фолаты 10.324 мкг 400 мкг 2.6% 7.2% 3874 г
Витамин C, аскорбиновая 21.13 мг 90 мг 23.5% 65.3% 426 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.565 мг 15 мг 3.8% 10.6% 2655 г
Витамин Н, биотин 0.429 мкг 50 мкг 0.9% 2.5% 11655 г
Витамин К, филлохинон 33 мкг 120 мкг 27.5% 76.4% 364 г
Витамин РР, НЭ 0.4014 мг 20 мг 2% 5.6% 4983 г
Ниацин 0.186 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.45 мг 2500 мг 8.6% 23.9% 1166 г
Кальций, Ca 46.99 мг 1000 мг 4.7% 13.1% 2128 г
Магний, Mg 17.34 мг 400 мг 4.3% 11.9% 2307 г
Натрий, Na 325.06 мг 1300 мг 25% 69.4% 400 г
Сера, S 3.08 мг 1000 мг 0.3% 0.8% 32468 г
Фосфор, P 43.6 мг 800 мг 5.5% 15.3% 1835 г
Хлор, Cl 515.63 мг 2300 мг 22.4% 62.2% 446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 213.6 мкг ~
Бор, B 43.9 мкг ~
Ванадий, V 81.78 мкг ~
Железо, Fe 0.881 мг 18 мг 4.9% 13.6% 2043 г
Йод, I 4.78 мкг 150 мкг 3.2% 8.9% 3138 г
Кобальт, Co 2.186 мкг 10 мкг 21.9% 60.8% 457 г
Литий, Li 10.931 мкг ~
Марганец, Mn 0.2214 мг 2 мг 11.1% 30.8% 903 г
Медь, Cu 126.93 мкг 1000 мкг 12.7% 35.3% 788 г
Молибден, Mo 2.47 мкг 70 мкг 3.5% 9.7% 2834 г
Никель, Ni 5.87 мкг ~
Рубидий, Rb 6.2 мкг ~
Селен, Se 0.202 мкг 55 мкг 0.4% 1.1% 27228 г
Фтор, F 20.16 мкг 4000 мкг 0.5% 1.4% 19841 г
Хром, Cr 7.17 мкг 50 мкг 14.3% 39.7% 697 г
Цинк, Zn 0.2611 мг 12 мг 2.2% 6.1% 4596 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.186 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.374 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.154 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 11.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.202 мг ~
Стигмастерол 0.122 мг ~
бета Ситостерол 2.105 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.262 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.365 г min 16.8 г 8.1% 22.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.325 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.247 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.245 г ~

Энергетическая ценность Салат с редиской составляет 36 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 36 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 90.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РЕДИСКОЙ

Салат с редиской богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 23,5 %, витамином K - 27,5 %, хлором - 22,4 %, кобальтом - 21,9 %, марганцем - 11,1 %, медью - 12,7 %, хромом - 14,3 %

Чем полезен Салат с редиской

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с редиской, калорийность 36 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с редиской, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы