Рецепт Пюре картофельное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре картофельное

Картофель (Варка со сливом) 1152 г
Вода, водопроводная, улучшенная 300 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 200 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре картофельное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.9 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2555 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.3% 4471 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 4.1% 3733 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 7.9% 1921 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.6% 2000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 5.6% 2706 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.4 мкг 900 мкг 1.3% 2% 7895 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.6% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 7.7% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 5.2% 2903 г
Витамин В4, холин 2.89 мг 500 мг 0.6% 0.9% 17301 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 7.9% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 16.5% 917 г
Витамин В9, фолаты 6.264 мкг 400 мкг 1.6% 2.4% 6386 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 2.4% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 10.05 мг 90 мг 11.2% 17% 896 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.083 мг 15 мг 0.6% 0.9% 18072 г
Витамин Н, биотин 0.463 мкг 50 мкг 0.9% 1.4% 10799 г
Витамин РР, НЭ 1.3719 мг 20 мг 6.9% 10.5% 1458 г
Ниацин 0.747 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 359.12 мг 2500 мг 14.4% 21.9% 696 г
Кальций, Ca 22.9 мг 1000 мг 2.3% 3.5% 4367 г
Магний, Mg 15.78 мг 400 мг 3.9% 5.9% 2535 г
Натрий, Na 126.87 мг 1300 мг 9.8% 14.9% 1025 г
Сера, S 26.77 мг 1000 мг 2.7% 4.1% 3736 г
Фосфор, P 48.4 мг 800 мг 6.1% 9.3% 1653 г
Хлор, Cl 237.44 мг 2300 мг 10.3% 15.6% 969 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 613.6 мкг ~
Бор, B 81.2 мкг ~
Ванадий, V 105.24 мкг ~
Железо, Fe 0.564 мг 18 мг 3.1% 4.7% 3191 г
Йод, I 4.64 мкг 150 мкг 3.1% 4.7% 3233 г
Кобальт, Co 3.676 мкг 10 мкг 36.8% 55.8% 272 г
Литий, Li 54.386 мкг ~
Марганец, Mn 0.1216 мг 2 мг 6.1% 9.3% 1645 г
Медь, Cu 104.13 мкг 1000 мкг 10.4% 15.8% 960 г
Молибден, Mo 6.601 мкг 70 мкг 9.4% 14.3% 1060 г
Никель, Ni 3.532 мкг ~
Олово, Sn 1.59 мкг ~
Рубидий, Rb 353.2 мкг ~
Селен, Se 0.457 мкг 55 мкг 0.8% 1.2% 12035 г
Стронций, Sr 2.08 мкг ~
Фтор, F 28.39 мкг 4000 мкг 0.7% 1.1% 14089 г
Хром, Cr 7.31 мкг 50 мкг 14.6% 22.2% 684 г
Цинк, Zn 0.3085 мг 12 мг 2.6% 3.9% 3890 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.509 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.09 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.134 г ~
Заменимые аминокислоты 0.828 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.177 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.185 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.117 г min 16.8 г 0.7% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.113 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.089 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.057 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 65,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.9 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ

Пюре картофельное богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,2 %, калием - 14,4 %, кобальтом - 36,8 %, хромом - 14,6 %

Чем полезен Пюре картофельное

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре картофельное, калорийность 65,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре картофельное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги