Рецепт суп с перловкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты суп с перловкой

Крупа перловая (Варка без слива вязкая) 156 г
Масло подсолнечное 37 г
Картофель (Варка без слива) 1075 г
Морковь, красная (Варка без слива) 107 г
Лук репчатый (Варка без слива) 102 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Куриный окорочок (Варка) 200 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 237 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 40 г
Сельдерей (Варка без слива) 200 г
бульон куриный 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп с перловкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.9 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2595 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 8.8% 1767 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.9% 3111 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 5.2% 2920 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.9% 2222 г
Вода 35.4 г 2273 г 1.6% 2.5% 6421 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.4 мкг 900 мкг 10.9% 16.8% 915 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.366 мкг ~
бета Каротин 0.573 мг 5 мг 11.5% 17.7% 873 г
бета Криптоксантин 2.054 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.797 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 3.1% 5000 г
Витамин В4, холин 0.13 мг 500 мг 384615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 3.5% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 8.5% 1835 г
Витамин В9, фолаты 5.315 мкг 400 мкг 1.3% 2% 7526 г
Витамин C, аскорбиновая 3.39 мг 90 мг 3.8% 5.9% 2655 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.552 мг 15 мг 3.7% 5.7% 2717 г
Витамин Н, биотин 0.067 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 74627 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 4.5% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.7629 мг 20 мг 8.8% 13.6% 1134 г
Ниацин 0.909 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.48 мг 2500 мг 8.6% 13.3% 1160 г
Кальций, Ca 12.18 мг 1000 мг 1.2% 1.8% 8210 г
Магний, Mg 16.07 мг 400 мг 4% 6.2% 2489 г
Натрий, Na 112.41 мг 1300 мг 8.6% 13.3% 1156 г
Сера, S 24.78 мг 1000 мг 2.5% 3.9% 4036 г
Фосфор, P 46.2 мг 800 мг 5.8% 8.9% 1732 г
Хлор, Cl 168.27 мг 2300 мг 7.3% 11.2% 1367 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 254.2 мкг ~
Бор, B 36.6 мкг ~
Ванадий, V 40.73 мкг ~
Железо, Fe 0.57 мг 18 мг 3.2% 4.9% 3158 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 1.5% 10417 г
Кобальт, Co 2.657 мкг 10 мкг 26.6% 41% 376 г
Литий, Li 21.21 мкг ~
Марганец, Mn 0.0859 мг 2 мг 4.3% 6.6% 2328 г
Медь, Cu 64.08 мкг 1000 мкг 6.4% 9.9% 1561 г
Молибден, Mo 4.447 мкг 70 мкг 6.4% 9.9% 1574 г
Никель, Ni 2.238 мкг ~
Рубидий, Rb 149 мкг ~
Селен, Se 0.094 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 58511 г
Титан, Ti 0.66 мкг ~
Фтор, F 11.38 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 35149 г
Хром, Cr 6.21 мкг 50 мкг 12.4% 19.1% 805 г
Цинк, Zn 0.3283 мг 12 мг 2.7% 4.2% 3655 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.487 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.213 г ~
Аргинин* 93.314 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.157 г ~
Лейцин 0.266 г ~
Лизин 0.327 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.152 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.284 г ~
Заменимые аминокислоты 0.354 г ~
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 92.256 г ~
Гидроксипролин 0.022 г ~
Глицин 0.161 г ~
Глутаминовая кислота 0.531 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.051 мг ~
Стигмастерол 0.031 мг ~
бета Ситостерол 1.902 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.234 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.613 г min 16.8 г 3.6% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.512 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.697 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.616 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.102 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность суп с перловкой составляет 64,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.9 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 35.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С ПЕРЛОВКОЙ

суп с перловкой богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,5 %, кобальтом - 26,6 %, хромом - 12,4 %

Чем полезен суп с перловкой

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить суп с перловкой, калорийность 64,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суп с перловкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты