Рецепт Каша пшённая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша пшённая

Крупа пшено шлифованное 200 г
Масло сливочное, подсоленное 19 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 400 г
Вода 0 г
Тыква 320 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшённая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.4 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1399 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 4.5% 1854 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.5% 1514 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 6.7% 1237 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.8% 1429 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.7% 3148 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.5 мкг 900 мкг 11.8% 9.8% 845 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.522 мг 5 мг 10.4% 8.6% 958 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 6.4% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 3.9% 2118 г
Витамин В4, холин 0.38 мг 500 мг 0.1% 0.1% 131579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 2.3% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 6.5% 1290 г
Витамин В9, фолаты 15.268 мкг 400 мкг 3.8% 3.2% 2620 г
Витамин В12, кобаламин 0.003 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.98 мг 90 мг 3.3% 2.7% 3020 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.03 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.247 мг 15 мг 1.6% 1.3% 6073 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6026 мг 20 мг 8% 6.6% 1248 г
Ниацин 0.554 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.14 мг 2500 мг 7.1% 5.9% 1411 г
Кальций, Ca 66.3 мг 1000 мг 6.6% 5.5% 1508 г
Магний, Mg 28.45 мг 400 мг 7.1% 5.9% 1406 г
Натрий, Na 39.24 мг 1300 мг 3% 2.5% 3313 г
Сера, S 22.53 мг 1000 мг 2.3% 1.9% 4439 г
Фосфор, P 97.4 мг 800 мг 12.2% 10.1% 821 г
Хлор, Cl 54.19 мг 2300 мг 2.4% 2% 4244 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.6 мкг ~
Железо, Fe 0.754 мг 18 мг 4.2% 3.5% 2387 г
Йод, I 5.13 мкг 150 мкг 3.4% 2.8% 2924 г
Кобальт, Co 2.492 мкг 10 мкг 24.9% 20.7% 401 г
Марганец, Mn 0.216 мг 2 мг 10.8% 9% 926 г
Медь, Cu 144.41 мкг 1000 мкг 14.4% 12% 692 г
Молибден, Mo 6.07 мкг 70 мкг 8.7% 7.2% 1153 г
Никель, Ni 1.874 мкг ~
Олово, Sn 8.48 мкг ~
Селен, Se 0.446 мкг 55 мкг 0.8% 0.7% 12332 г
Стронций, Sr 7.24 мкг ~
Титан, Ti 4.26 мкг ~
Фтор, F 43.85 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9122 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 2.2% 3676 г
Цинк, Zn 0.6118 мг 12 мг 5.1% 4.2% 1961 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.827 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.328 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.211 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.228 г ~
Аспарагиновая кислота 0.14 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.476 г ~
Пролин 0.174 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.081 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.065 г ~
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.051 г ~
12:0 Лауриновая 0.052 г ~
14:0 Миристиновая 0.153 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.49 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.538 г min 16.8 г 3.2% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.515 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.344 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.458 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.445 г ~
18:2 прочие изомеры 0.006 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.044 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
Трансжиры 0.066 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.06 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.06 г ~
Полиеновые трансжиры 0.006 г ~

Энергетическая ценность Каша пшённая составляет 120,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.4 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 17.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 72.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ПШЁННАЯ

Каша пшённая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 24,9 %, медью - 14,4 %

Чем полезен Каша пшённая

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша пшённая, калорийность 120,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша пшённая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги