Рецепт курица с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты курица с картошкой

Курица, 1 категории 1000 г
Картофель 1000 г
Майонез «Провансаль» 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 936 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 7.2% 776 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 12% 463 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 2% 2772 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 1.7% 3323 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.7 мкг 900 мкг 4.1% 2.3% 2452 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 3.4% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 3.3% 1682 г
Витамин В4, холин 36.87 мг 500 мг 7.4% 4.1% 1356 г
Витамин В5, пантотеновая 0.505 мг 5 мг 10.1% 5.6% 990 г
Витамин В6, пиридоксин 0.391 мг 2 мг 19.6% 10.9% 512 г
Витамин В9, фолаты 5.857 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6829 г
Витамин В12, кобаламин 0.262 мкг 3 мкг 8.7% 4.8% 1145 г
Витамин C, аскорбиновая 10.38 мг 90 мг 11.5% 6.4% 867 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.714 мг 15 мг 11.4% 6.3% 875 г
Витамин Н, биотин 4.81 мкг 50 мкг 9.6% 5.3% 1040 г
Витамин РР, НЭ 6.8333 мг 20 мг 34.2% 19% 293 г
Ниацин 4.29 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 364.67 мг 2500 мг 14.6% 8.1% 686 г
Кальций, Ca 13.95 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7168 г
Магний, Mg 20.14 мг 400 мг 5% 2.8% 1986 г
Натрий, Na 59.9 мг 1300 мг 4.6% 2.6% 2170 г
Сера, S 103.81 мг 1000 мг 10.4% 5.8% 963 г
Фосфор, P 108.8 мг 800 мг 13.6% 7.6% 735 г
Хлор, Cl 64.29 мг 2300 мг 2.8% 1.6% 3578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 409.5 мкг ~
Бор, B 54.8 мкг ~
Ванадий, V 70.95 мкг ~
Железо, Fe 1.238 мг 18 мг 6.9% 3.8% 1454 г
Йод, I 5.24 мкг 150 мкг 3.5% 1.9% 2863 г
Кобальт, Co 8.095 мкг 10 мкг 81% 45% 124 г
Литий, Li 36.667 мкг ~
Марганец, Mn 0.0905 мг 2 мг 4.5% 2.5% 2210 г
Медь, Cu 104.76 мкг 1000 мкг 10.5% 5.8% 955 г
Молибден, Mo 3.81 мкг 70 мкг 5.4% 3% 1837 г
Никель, Ni 2.381 мкг ~
Рубидий, Rb 238.1 мкг ~
Селен, Se 0.143 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Фтор, F 76.19 мкг 4000 мкг 1.9% 1.1% 5250 г
Хром, Cr 9.05 мкг 50 мкг 18.1% 10.1% 552 г
Цинк, Zn 1.1524 мг 12 мг 9.6% 5.3% 1041 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.343 г ~
Аргинин* 0.633 г ~
Валин 0.477 г ~
Гистидин* 0.248 г ~
Изолейцин 0.37 г ~
Лейцин 0.732 г ~
Лизин 0.821 г ~
Метионин 0.236 г ~
Метионин + Цистеин 0.357 г ~
Треонин 0.47 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.399 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.752 г ~
Заменимые аминокислоты 0.558 г ~
Аланин 0.594 г ~
Аспарагиновая кислота 0.895 г ~
Гидроксипролин 0.071 г ~
Глицин 0.691 г ~
Глутаминовая кислота 1.353 г ~
Пролин 0.463 г ~
Серин 0.471 г ~
Тирозин 0.348 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 17.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.191 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.063 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.757 г ~
17:0 Маргариновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.578 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.947 г min 16.8 г 29.4% 16.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.601 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.256 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.062 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.419 г от 11.2 до 20.6 г 30.5% 16.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.316 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.121 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность курица с картошкой составляет 180 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 68.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С КАРТОШКОЙ

курица с картошкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 19,6 %, витамином C - 11,5 %, витамином E - 11,4 %, витамином PP - 34,2 %, калием - 14,6 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 81 %, хромом - 18,1 %

Чем полезен курица с картошкой

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить курица с картошкой, калорийность 180 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица с картошкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы