Рецепт Гречка с морковью - 21.3.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с морковью - 21.3.16

Гречневая крупа ядрица 170 г
Морковь, красная 53 г
Соль йодированная 10 г
Вода 448 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с морковью - 21.3.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.6 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2116 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 5.3% 2375 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.8% 7000 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 8.5% 1480 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 18.8% 667 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 4.1% 2987 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.2 мкг 900 мкг 17.4% 21.9% 576 г
бета Каротин 0.936 мг 5 мг 18.7% 23.5% 534 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 9.4% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 3.9% 3273 г
Витамин В5, пантотеновая 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 6.9% 1818 г
Витамин В9, фолаты 8.689 мкг 400 мкг 2.2% 2.8% 4604 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.5% 23077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.231 мг 15 мг 1.5% 1.9% 6494 г
Витамин Н, биотин 0.047 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 106383 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.883 мг 20 мг 9.4% 11.8% 1062 г
Ниацин 1.126 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.56 мг 2500 мг 4.4% 5.5% 2261 г
Кальций, Ca 15.46 мг 1000 мг 1.5% 1.9% 6468 г
Кремний, Si 20.22 мг 30 мг 67.4% 84.7% 148 г
Магний, Mg 53.86 мг 400 мг 13.5% 17% 743 г
Натрий, Na 571.4 мг 1300 мг 44% 55.3% 228 г
Сера, S 25.27 мг 1000 мг 2.5% 3.1% 3957 г
Фосфор, P 79.8 мг 800 мг 10% 12.6% 1003 г
Хлор, Cl 885.66 мг 2300 мг 38.5% 48.4% 260 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.1 мкг ~
Бор, B 87.4 мкг ~
Железо, Fe 1.772 мг 18 мг 9.8% 12.3% 1016 г
Йод, I 59.56 мкг 150 мкг 39.7% 49.9% 252 г
Кобальт, Co 0.994 мкг 10 мкг 9.9% 12.4% 1006 г
Литий, Li 0.467 мкг ~
Марганец, Mn 0.3942 мг 2 мг 19.7% 24.7% 507 г
Медь, Cu 164.14 мкг 1000 мкг 16.4% 20.6% 609 г
Молибден, Mo 8.587 мкг 70 мкг 12.3% 15.5% 815 г
Никель, Ni 2.521 мкг ~
Селен, Se 2.08 мкг 55 мкг 3.8% 4.8% 2644 г
Титан, Ti 8.24 мкг ~
Фтор, F 71.53 мкг 4000 мкг 1.8% 2.3% 5592 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 2.5% 5000 г
Цинк, Zn 0.5206 мг 12 мг 4.3% 5.4% 2305 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.845 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.283 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.191 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.164 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.259 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.285 г ~
Глицин 0.182 г ~
Глутаминовая кислота 0.583 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.482 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.132 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.282 г min 16.8 г 1.7% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.267 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.287 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.262 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Гречка с морковью - 21.3.16 составляет 79,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.6 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 14.8 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 76.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С МОРКОВЬЮ - 21.3.16

Гречка с морковью - 21.3.16 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,4 %, бэта-каротином - 18,7 %, кремнием - 67,4 %, магнием - 13,5 %, хлором - 38,5 %, йодом - 39,7 %, марганцем - 19,7 %, медью - 16,4 %, молибденом - 12,3 %

Чем полезен Гречка с морковью - 21.3.16

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с морковью - 21.3.16, калорийность 79,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с морковью - 21.3.16, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги