Рецепт соус сметанный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты соус сметанный

Сметана 15,0% жирности 50 г
Йогурт 3,2% жирности 50 г
Укроп 9 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Чеснок луковица 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "соус сметанный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.4 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1568 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 4.6% 2054 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 13.1% 709 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2% 4761 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.4% 6667 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.3% 2866 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.8 мкг 900 мкг 12.6% 11.7% 791 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.371 мг 5 мг 7.4% 6.9% 1348 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 7.3% 1286 г
Витамин В4, холин 18.04 мг 500 мг 3.6% 3.4% 2772 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 5.7% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 2.5% 3704 г
Витамин В9, фолаты 2.198 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 18198 г
Витамин В12, кобаламин 0.185 мкг 3 мкг 6.2% 5.8% 1622 г
Витамин C, аскорбиновая 8.53 мг 90 мг 9.5% 8.8% 1055 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.272 мг 15 мг 1.8% 1.7% 5515 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.0672 мг 20 мг 5.3% 4.9% 1874 г
Ниацин 0.217 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.55 мг 2500 мг 5.9% 5.5% 1683 г
Кальций, Ca 123.54 мг 1000 мг 12.4% 11.5% 809 г
Магний, Mg 17.38 мг 400 мг 4.3% 4% 2301 г
Натрий, Na 1044.7 мг 1300 мг 80.4% 74.9% 124 г
Сера, S 27.5 мг 1000 мг 2.8% 2.6% 3636 г
Фосфор, P 80.3 мг 800 мг 10% 9.3% 996 г
Хлор, Cl 1587.84 мг 2300 мг 69% 64.2% 145 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.38 мг 18 мг 2.1% 2% 4737 г
Йод, I 4.19 мкг 150 мкг 2.8% 2.6% 3580 г
Кобальт, Co 1.129 мкг 10 мкг 11.3% 10.5% 886 г
Марганец, Mn 0.1351 мг 2 мг 6.8% 6.3% 1480 г
Медь, Cu 27.13 мкг 1000 мкг 2.7% 2.5% 3686 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 6.6% 1400 г
Селен, Se 1.352 мкг 55 мкг 2.5% 2.3% 4068 г
Фтор, F 8.62 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 46404 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 1.6% 5814 г
Цинк, Zn 0.2937 мг 12 мг 2.4% 2.2% 4086 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.904 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.9 г ~
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.194 г ~
Лизин 0.167 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.203 г ~
Заменимые аминокислоты 1.255 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.387 г ~
Пролин 0.223 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.043 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.034 г ~
12:0 Лауриновая 0.039 г ~
14:0 Миристиновая 0.194 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.241 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.418 г min 16.8 г 2.5% 2.3%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.297 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.065 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность соус сметанный составляет 107,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.4 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 79.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС СМЕТАННЫЙ

соус сметанный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, кальцием - 12,4 %, хлором - 69 %, кобальтом - 11,3 %

Чем полезен соус сметанный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить соус сметанный, калорийность 107,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления соус сметанный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты