Рецепт Ханум с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ханум с морковью

Лук репчатый	118 г
Морковь припущенная по 1-214 (Жарка)	162 г
Фарш мясной с луком	116 г
Тесто для пельменей	214 г
Масло подсолнечное	80 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ханум с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	274 ккал	1684 ккал	16.3%	5.9%	615 г
Белки	9.5 г	76 г	12.5%	4.6%	800 г
Жиры	17.9 г	56 г	32%	11.7%	313 г
Углеводы	19.8 г	219 г	9%	3.3%	1106 г
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	3.5%	1053 г
Вода	70.4 г	2273 г	3.1%	1.1%	3229 г
Органические кислоты	26.5 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	449.3 мкг	900 мкг	49.9%	18.2%	200 г
Ретинол	0.014 мг	~
бета Каротин	2.615 мг	5 мг	52.3%	19.1%	191 г
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	1.6%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.081 мг	1.8 мг	4.5%	1.6%	2222 г
Витамин В4, холин	36.4 мг	500 мг	7.3%	2.7%	1374 г
Витамин В5, пантотеновая	0.258 мг	5 мг	5.2%	1.9%	1938 г
Витамин В6, пиридоксин	0.161 мг	2 мг	8.1%	3%	1242 г
Витамин В9, фолаты	10.535 мкг	400 мкг	2.6%	0.9%	3797 г
Витамин В12, кобаламин	0.724 мкг	3 мкг	24.1%	8.8%	414 г
Витамин C, аскорбиновая	2.57 мг	90 мг	2.9%	1.1%	3502 г
Витамин D, кальциферол	0.066 мкг	10 мкг	0.7%	0.3%	15152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	6.646 мг	15 мг	44.3%	16.2%	226 г
Витамин Н, биотин	1.933 мкг	50 мкг	3.9%	1.4%	2587 г
Витамин РР, НЭ	2.9121 мг	20 мг	14.6%	5.3%	687 г
Ниацин	1.323 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	213.84 мг	2500 мг	8.6%	3.1%	1169 г
Кальций, Ca	23.6 мг	1000 мг	2.4%	0.9%	4237 г
Кремний, Si	0.894 мг	30 мг	3%	1.1%	3356 г
Магний, Mg	21.8 мг	400 мг	5.5%	2%	1835 г
Натрий, Na	94.19 мг	1300 мг	7.2%	2.6%	1380 г
Сера, S	110.25 мг	1000 мг	11%	4%	907 г
Фосфор, P	112.8 мг	800 мг	14.1%	5.1%	709 г
Хлор, Cl	440.09 мг	2300 мг	19.1%	7%	523 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	318.5 мкг	~
Бор, B	49.2 мкг	~
Ванадий, V	20.3 мкг	~
Железо, Fe	1.519 мг	18 мг	8.4%	3.1%	1185 г
Йод, I	3.78 мкг	150 мкг	2.5%	0.9%	3968 г
Кобальт, Co	4.028 мкг	10 мкг	40.3%	14.7%	248 г
Марганец, Mn	0.1894 мг	2 мг	9.5%	3.5%	1056 г
Медь, Cu	104.68 мкг	1000 мкг	10.5%	3.8%	955 г
Молибден, Mo	7.527 мкг	70 мкг	10.8%	3.9%	930 г
Никель, Ni	3.947 мкг	~
Олово, Sn	26.18 мкг	~
Рубидий, Rb	97.2 мкг	~
Селен, Se	1.356 мкг	55 мкг	2.5%	0.9%	4056 г
Титан, Ti	2.48 мкг	~
Фтор, F	33.36 мкг	4000 мкг	0.8%	0.3%	11990 г
Хром, Cr	3.7 мкг	50 мкг	7.4%	2.7%	1351 г
Цинк, Zn	1.4315 мг	12 мг	11.9%	4.3%	838 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.345 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.052 г	~
Аргинин*	0.029 г	~
Валин	0.005 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.007 г	~
Лейцин	0.009 г	~
Лизин	0.011 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.007 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.007 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.013 г	~
Заменимые аминокислоты	0.12 г	~
Аланин	0.01 г	~
Аспарагиновая кислота	0.013 г	~
Глицин	0.007 г	~
Глутаминовая кислота	0.04 г	~
Пролин	0.005 г	~
Серин	0.005 г	~
Тирозин	0.005 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.81 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	24.502 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.76 г	~
18:0 Стеариновая	0.502 г	~
20:0 Арахиновая	0.037 г	~
22:0 Бегеновая	0.086 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.916 г	min 16.8 г	17.4%	6.4%
18:1 Олеиновая (ud)	2.904 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	7.326 г	от 11.2 до 20.6 г	65.4%	23.9%
18:2 Линолевая (ud)	7.326 г	~

Энергетическая ценность Ханум с морковью составляет 274 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	274 кКал	-%
	Белки	9.5 г	-%
	Жиры	17.9 г	-%
	Углеводы	19.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	70.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХАНУМ С МОРКОВЬЮ

Ханум с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 49,9 %, бэта-каротином - 52,3 %, витамином B12 - 24,1 %, витамином E - 44,3 %, витамином PP - 14,6 %, фосфором - 14,1 %, хлором - 19,1 %, кобальтом - 40,3 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен Ханум с морковью

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ханум с морковью, калорийность 274 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ханум с морковью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна

2024-06-01

Калорийность: 1182 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-06-01

Калорийность: 1488 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-06-01

Калорийность: 2036 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Шоколадные/ванильные вафли на банане и кефире

Салат с огурцом, кукурузой и сыром

Автор Evgen Eltsov

109.3

4.2

Салат из пекинской капусты с ламинарией, морковью, консервированными горошком, кукурузой, фасолью

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе