Рецепт салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с тунцом

Картофель отварной по 1-206 (Варка со сливом) 200 г
Тунец в масле, консервированный, сухой продукт без маринада 130 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Майонез, низкокалорийный или диетический, без холестерина 52 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.6 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1224 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 10.3% 704 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 10.1% 718 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.8% 4056 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.5% 2857 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.3% 3166 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90 мкг 900 мкг 10% 7.3% 1000 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.213 мг 5 мг 4.3% 3.1% 2347 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 5.9% 1241 г
Витамин В4, холин 57.67 мг 500 мг 11.5% 8.4% 867 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 5.2% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 2.5% 2857 г
Витамин В9, фолаты 4.374 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 9145 г
Витамин В12, кобаламин 0.656 мкг 3 мкг 21.9% 15.9% 457 г
Витамин C, аскорбиновая 4.03 мг 90 мг 4.5% 3.3% 2233 г
Витамин D, кальциферол 2.119 мкг 10 мкг 21.2% 15.4% 472 г
Витамин D3, холекальциферол 1.688 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.12 мг 15 мг 7.5% 5.5% 1339 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.998 мг ~
дельта Токоферол 0.312 мг ~
Витамин Н, биотин 4.041 мкг 50 мкг 8.1% 5.9% 1237 г
Витамин К, филлохинон 29.8 мкг 120 мкг 24.8% 18% 403 г
Витамин РР, НЭ 4.2038 мг 20 мг 21% 15.3% 476 г
Ниацин 0.386 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.13 мг 2500 мг 10.6% 7.7% 939 г
Кальций, Ca 27.92 мг 1000 мг 2.8% 2% 3582 г
Магний, Mg 19.58 мг 400 мг 4.9% 3.6% 2043 г
Натрий, Na 217.87 мг 1300 мг 16.8% 12.2% 597 г
Сера, S 36.78 мг 1000 мг 3.7% 2.7% 2719 г
Фосфор, P 137.3 мг 800 мг 17.2% 12.5% 583 г
Хлор, Cl 36.16 мг 2300 мг 1.6% 1.2% 6361 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.1 мкг ~
Железо, Fe 1.216 мг 18 мг 6.8% 4.9% 1480 г
Йод, I 3.91 мкг 150 мкг 2.6% 1.9% 3836 г
Кобальт, Co 2.636 мкг 10 мкг 26.4% 19.2% 379 г
Марганец, Mn 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.8% 9091 г
Медь, Cu 42.86 мкг 1000 мкг 4.3% 3.1% 2333 г
Молибден, Mo 3.113 мкг 70 мкг 4.4% 3.2% 2249 г
Селен, Se 25.562 мкг 55 мкг 46.5% 33.8% 215 г
Фтор, F 18.58 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21529 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 1.7% 4274 г
Цинк, Zn 0.4876 мг 12 мг 4.1% 3% 2461 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.207 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.439 г ~
Валин 0.378 г ~
Гистидин* 0.216 г ~
Изолейцин 0.338 г ~
Лейцин 0.597 г ~
Лизин 0.674 г ~
Метионин 0.217 г ~
Треонин 0.322 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.286 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.444 г ~
Аспарагиновая кислота 0.752 г ~
Глицин 0.352 г ~
Глутаминовая кислота 1.096 г ~
Пролин 0.259 г ~
Серин 0.3 г ~
Тирозин 0.248 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 24.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 37.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.674 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.52 г min 16.8 г 9% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.492 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.692 г от 11.2 до 20.6 г 24% 17.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.427 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.233 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.025 г ~

Энергетическая ценность салат с тунцом составляет 137,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.6 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 71.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ

салат с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,5 %, витамином B12 - 21,9 %, витамином D - 21,2 %, витамином K - 24,8 %, витамином PP - 21 %, фосфором - 17,2 %, кобальтом - 26,4 %, селеном - 46,5 %

Чем полезен салат с тунцом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат с тунцом, калорийность 137,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы