Рецепт шокоблин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шокоблин

мука льняная 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта 60 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 100 г
Яйцо куриное 100 г
Какао-порошок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шокоблин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.5 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 923 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 10.1% 543 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 6.6% 824 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 4.1% 1344 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.7% 1176 г
Вода 52.1 г 2273 г 2.3% 1.3% 4363 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.9 мкг 900 мкг 9.1% 5% 1099 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 5.6% 968 г
Витамин В4, холин 85.52 мг 500 мг 17.1% 9.4% 585 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 4.9% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 2% 2740 г
Витамин В9, фолаты 8.412 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4755 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 2.9% 1899 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.667 мкг 10 мкг 6.7% 3.7% 1499 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.464 мг 15 мг 3.1% 1.7% 3233 г
Витамин Н, биотин 6.485 мкг 50 мкг 13% 7.1% 771 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0848 мг 20 мг 10.4% 5.7% 959 г
Ниацин 0.361 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 480.58 мг 2500 мг 19.2% 10.5% 520 г
Кальций, Ca 60.18 мг 1000 мг 6% 3.3% 1662 г
Кремний, Si 0.727 мг 30 мг 2.4% 1.3% 4127 г
Магний, Mg 126.39 мг 400 мг 31.6% 17.3% 316 г
Натрий, Na 56.7 мг 1300 мг 4.4% 2.4% 2293 г
Сера, S 66.06 мг 1000 мг 6.6% 3.6% 1514 г
Фосфор, P 120.9 мг 800 мг 15.1% 8.3% 662 г
Хлор, Cl 81.21 мг 2300 мг 3.5% 1.9% 2832 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 206.1 мкг ~
Бор, B 6.7 мкг ~
Ванадий, V 16.36 мкг ~
Железо, Fe 2.582 мг 18 мг 14.3% 7.8% 697 г
Йод, I 9.06 мкг 150 мкг 6% 3.3% 1656 г
Кобальт, Co 3.594 мкг 10 мкг 35.9% 19.7% 278 г
Марганец, Mn 0.1155 мг 2 мг 5.8% 3.2% 1732 г
Медь, Cu 46.36 мкг 1000 мкг 4.6% 2.5% 2157 г
Молибден, Mo 5.606 мкг 70 мкг 8% 4.4% 1249 г
Никель, Ni 0.4 мкг ~
Олово, Sn 5.49 мкг ~
Селен, Se 16.455 мкг 55 мкг 29.9% 16.4% 334 г
Стронций, Sr 5.15 мкг ~
Титан, Ti 2 мкг ~
Фтор, F 26.73 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14964 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 2.4% 2252 г
Цинк, Zn 0.5848 мг 12 мг 4.9% 2.7% 2052 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.594 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.239 г ~
Валин 0.233 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.327 г ~
Лизин 0.273 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.218 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.342 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.373 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.536 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.282 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 174.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.621 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.267 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.506 г min 16.8 г 9% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.239 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.382 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.333 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность шокоблин составляет 182,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 182.5 кКал -%
Белки 14 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 16.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 52.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОБЛИН

шокоблин богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,1 %, витамином H - 13 %, калием - 19,2 %, магнием - 31,6 %, фосфором - 15,1 %, железом - 14,3 %, кобальтом - 35,9 %, селеном - 29,9 %

Чем полезен шокоблин

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить шокоблин, калорийность 182,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шокоблин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты