Рецепт Витаминный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Витаминный

Капуста белокочанная 380 г
Лук зеленый (перо) 70 г
Огурец, парниковый 115 г
Морковь, красная 87 г
Перец сладкий, желтый, сырой 198 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Уксус яблочный 10 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Витаминный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.7 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4242 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4.3% 5846 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 8.6% 2947 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 5.3% 4761 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 18.9% 1333 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 9.8% 2557 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226.9 мкг 900 мкг 25.2% 63.5% 397 г
бета Каротин 1.393 мг 5 мг 27.9% 70.3% 359 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 5.3% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 7.3% 3396 г
Витамин В4, холин 5.74 мг 500 мг 1.1% 2.8% 8711 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 5.3% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 13.9% 1818 г
Витамин В9, фолаты 18.092 мкг 400 мкг 4.5% 11.3% 2211 г
Витамин C, аскорбиновая 70.59 мг 90 мг 78.4% 197.5% 127 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.418 мг 15 мг 2.8% 7.1% 3589 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.247 мкг 50 мкг 0.5% 1.3% 20243 г
Витамин К, филлохинон 50.3 мкг 120 мкг 41.9% 105.5% 239 г
Витамин РР, НЭ 0.7722 мг 20 мг 3.9% 9.8% 2590 г
Ниацин 0.449 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.8 мг 2500 мг 9.7% 24.4% 1030 г
Кальций, Ca 40.1 мг 1000 мг 4% 10.1% 2494 г
Магний, Mg 16.84 мг 400 мг 4.2% 10.6% 2375 г
Натрий, Na 447.29 мг 1300 мг 34.4% 86.6% 291 г
Сера, S 19.82 мг 1000 мг 2% 5% 5045 г
Фосфор, P 31 мг 800 мг 3.9% 9.8% 2581 г
Хлор, Cl 694.94 мг 2300 мг 30.2% 76.1% 331 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 367.7 мкг ~
Бор, B 85.9 мкг ~
Железо, Fe 0.618 мг 18 мг 3.4% 8.6% 2913 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 2.3% 11628 г
Кобальт, Co 2.011 мкг 10 мкг 20.1% 50.6% 497 г
Литий, Li 0.59 мкг ~
Марганец, Mn 0.115 мг 2 мг 5.8% 14.6% 1739 г
Медь, Cu 68.56 мкг 1000 мкг 6.9% 17.4% 1459 г
Молибден, Mo 7.119 мкг 70 мкг 10.2% 25.7% 983 г
Никель, Ni 6.441 мкг ~
Селен, Se 0.285 мкг 55 мкг 0.5% 1.3% 19298 г
Фтор, F 4.29 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 93240 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 12.3% 2033 г
Цинк, Zn 0.2526 мг 12 мг 2.1% 5.3% 4751 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.43 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.171 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 10.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.746 мг ~
бета Ситостерол 0.859 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.191 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.237 г min 16.8 г 7.4% 18.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.208 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.178 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.165 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Витаминный составляет 39,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.7 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 88.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИТАМИННЫЙ

Витаминный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,2 %, бэта-каротином - 27,9 %, витамином C - 78,4 %, витамином K - 41,9 %, хлором - 30,2 %, кобальтом - 20,1 %

Чем полезен Витаминный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Витаминный, калорийность 39,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Витаминный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы