Рецепт Печенье ореховое (постное). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье ореховое (постное)

Полбяная цельносмолотая мука 111 г
Ячменная мука 23 г
Мякоть кокоса дробленая, подслащеная, сушеная 65 г
Миндаль (Варка без слива) 55 г
Мак, семя (Варка без слива) 28 г
Масло кунжутное 15 г
Сахарная пудра 27 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье ореховое (постное)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 395.3 ккал 1684 ккал 23.5% 5.9% 426 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 4.1% 613 г
Жиры 22.3 г 56 г 39.8% 10.1% 251 г
Углеводы 39 г 219 г 17.8% 4.5% 562 г
Пищевые волокна 7.1 г 20 г 35.5% 9% 282 г
Вода 19.9 г 2273 г 0.9% 0.2% 11422 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 1.8% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 1.6% 1552 г
Витамин В4, холин 13.91 мг 500 мг 2.8% 0.7% 3595 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 1.8% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 1.9% 1325 г
Витамин В9, фолаты 20.861 мкг 400 мкг 5.2% 1.3% 1917 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.271 мг 15 мг 28.5% 7.2% 351 г
Витамин Н, биотин 0.211 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 23697 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2567 мг 20 мг 11.3% 2.9% 886 г
Ниацин 0.508 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.01 мг 2500 мг 11.5% 2.9% 868 г
Кальций, Ca 176.17 мг 1000 мг 17.6% 4.5% 568 г
Магний, Mg 97.02 мг 400 мг 24.3% 6.1% 412 г
Натрий, Na 365.57 мг 1300 мг 28.1% 7.1% 356 г
Сера, S 77.31 мг 1000 мг 7.7% 1.9% 1293 г
Фосфор, P 209.3 мг 800 мг 26.2% 6.6% 382 г
Хлор, Cl 493.19 мг 2300 мг 21.4% 5.4% 466 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.443 мг 18 мг 13.6% 3.4% 737 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Кобальт, Co 1.492 мкг 10 мкг 14.9% 3.8% 670 г
Марганец, Mn 15.5713 мг 2 мг 778.6% 197% 13 г
Медь, Cu 275.27 мкг 1000 мкг 27.5% 7% 363 г
Молибден, Mo 0.897 мкг 70 мкг 1.3% 0.3% 7804 г
Селен, Se 6.434 мкг 55 мкг 11.7% 3% 855 г
Фтор, F 67.95 мкг 4000 мкг 1.7% 0.4% 5887 г
Цинк, Zn 1.2242 мг 12 мг 10.2% 2.6% 980 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.962 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.411 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.229 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.174 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.23 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.344 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 0.737 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 10.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 31.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.439 г ~
10:0 Каприновая 0.349 г ~
12:0 Лауриновая 2.781 г ~
14:0 Миристиновая 1.143 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.432 г ~
18:0 Стеариновая 0.689 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.39 г min 16.8 г 44% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.333 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.624 г от 11.2 до 20.6 г 32.4% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.579 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Печенье ореховое (постное) составляет 395,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 395.3 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 22.3 г -%
Углеводы 39 г -%
Пищевые волокна 7.1 г -%
Вода 19.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ ОРЕХОВОЕ (ПОСТНОЕ)

Печенье ореховое (постное) богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 28,5 %, витамином PP - 11,3 %, калием - 11,5 %, кальцием - 17,6 %, магнием - 24,3 %, фосфором - 26,2 %, хлором - 21,4 %, железом - 13,6 %, кобальтом - 14,9 %, марганцем - 778,6 %, медью - 27,5 %, селеном - 11,7 %

Чем полезен Печенье ореховое (постное)

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье ореховое (постное), калорийность 395,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье ореховое (постное), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты