Рецепт плов из свинины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты плов из свинины

Чеснок луковица	10 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Свинина мясная (Жарка мелким куском)	200 г
Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, необогащенный, сухой	200 г
Морковь, красная (Припускание)	200 г
Масло подсолнечное	35 г
Лук репчатый (Припускание)	200 г
Вода	250 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов из свинины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	227.7 ккал	1684 ккал	13.5%	5.9%	740 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	3.3%	1310 г
Жиры	12.1 г	56 г	21.6%	9.5%	463 г
Углеводы	23.1 г	219 г	10.5%	4.6%	948 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	3.7%	1176 г
Вода	57.7 г	2273 г	2.5%	1.1%	3939 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	455.6 мкг	900 мкг	50.6%	22.2%	198 г
бета Каротин	2.734 мг	5 мг	54.7%	24%	183 г
Витамин В1, тиамин	0.183 мг	1.5 мг	12.2%	5.4%	820 г
Витамин В2, рибофлавин	0.062 мг	1.8 мг	3.4%	1.5%	2903 г
Витамин В4, холин	18.26 мг	500 мг	3.7%	1.6%	2738 г
Витамин В5, пантотеновая	0.367 мг	5 мг	7.3%	3.2%	1362 г
Витамин В6, пиридоксин	0.255 мг	2 мг	12.8%	5.6%	784 г
Витамин В9, фолаты	7.254 мкг	400 мкг	1.8%	0.8%	5514 г
Витамин C, аскорбиновая	1.56 мг	90 мг	1.7%	0.7%	5769 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.097 мг	15 мг	14%	6.1%	715 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.041 мг	~
Витамин Н, биотин	0.36 мкг	50 мкг	0.7%	0.3%	13889 г
Витамин К, филлохинон	3.2 мкг	120 мкг	2.7%	1.2%	3750 г
Витамин РР, НЭ	2.9823 мг	20 мг	14.9%	6.5%	671 г
Ниацин	0.849 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	195.88 мг	2500 мг	7.8%	3.4%	1276 г
Кальций, Ca	37.07 мг	1000 мг	3.7%	1.6%	2698 г
Магний, Mg	24.66 мг	400 мг	6.2%	2.7%	1622 г
Натрий, Na	158.63 мг	1300 мг	12.2%	5.4%	820 г
Сера, S	16.53 мг	1000 мг	1.7%	0.7%	6050 г
Фосфор, P	101.4 мг	800 мг	12.7%	5.6%	789 г
Хлор, Cl	221.49 мг	2300 мг	9.6%	4.2%	1038 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	173.4 мкг	~
Бор, B	48 мкг	~
Железо, Fe	0.948 мг	18 мг	5.3%	2.3%	1899 г
Йод, I	0.83 мкг	150 мкг	0.6%	0.3%	18072 г
Кобальт, Co	1.361 мкг	10 мкг	13.6%	6%	735 г
Литий, Li	1.439 мкг	~
Марганец, Mn	0.3144 мг	2 мг	15.7%	6.9%	636 г
Медь, Cu	92.4 мкг	1000 мкг	9.2%	4%	1082 г
Молибден, Mo	0.396 мкг	70 мкг	0.6%	0.3%	17677 г
Никель, Ni	0.719 мкг	~
Олово, Sn	17.99 мкг	~
Рубидий, Rb	114.1 мкг	~
Селен, Se	4.966 мкг	55 мкг	9%	4%	1108 г
Фтор, F	37.41 мкг	4000 мкг	0.9%	0.4%	10692 г
Хром, Cr	0.48 мкг	50 мкг	1%	0.4%	10417 г
Цинк, Zn	0.4628 мг	12 мг	3.9%	1.7%	2593 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.759 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	2.4 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.143 г	~
Аргинин*	0.415 г	~
Валин	0.328 г	~
Гистидин*	0.188 г	~
Изолейцин	0.27 г	~
Лейцин	0.437 г	~
Лизин	0.372 г	~
Метионин	0.13 г	~
Метионин + Цистеин	0.137 г	~
Треонин	0.238 г	~
Триптофан	0.077 г	~
Фенилаланин	0.252 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.293 г	~
Заменимые аминокислоты	0.302 г	~
Аланин	0.314 г	~
Аспарагиновая кислота	0.556 г	~
Гидроксипролин	0.041 г	~
Глицин	0.271 г	~
Глутаминовая кислота	0.976 г	~
Пролин	0.286 г	~
Серин	0.248 г	~
Тирозин	0.188 г	~
Цистеин	0.086 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.79 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	8.393 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.103 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.087 г	~
17:0 Маргариновая	0.026 г	~
18:0 Стеариновая	1.107 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
22:0 Бегеновая	0.029 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.749 г	min 16.8 г	28.3%	12.4%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.266 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.351 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.46 г	от 11.2 до 20.6 г	30.9%	13.6%
18:2 Линолевая (ud)	3.369 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.057 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.034 г	~

Энергетическая ценность плов из свинины составляет 227,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	227.7 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	12.1 г	-%
	Углеводы	23.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	57.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ИЗ СВИНИНЫ

плов из свинины богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 50,6 %, бэта-каротином - 54,7 %, витамином B1 - 12,2 %, витамином B6 - 12,8 %, витамином E - 14 %, витамином PP - 14,9 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 13,6 %, марганцем - 15,7 %

Чем полезен плов из свинины

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить плов из свинины, калорийность 227,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов из свинины, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат айсберг, огурец, помидор,семечки тыквенные, итальянские травы, лимонный сок

Автор Алла

1.6

2.7

Салат с крабовыми палочками без майонеза

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе