Рецепт Салат из овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из овощей

Огурец, парниковый 155 г
Салат 30 г
Помидоры (томаты), парниковые 157 г
Соевый соус 13 г
Укроп 21 г
Петрушка 12 г
Лук зеленый (перо) 18 г
Масло подсолнечное 21 г
Чеснок, сырой 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.2 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2752 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.3% 6909 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 14.5% 1120 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 2.3% 7300 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.7% 2857 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 6.2% 2625 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129 мкг 900 мкг 14.3% 23.4% 698 г
бета Каротин 0.774 мг 5 мг 15.5% 25.3% 646 г
Лютеин + Зеаксантин 0.112 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3.6% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 3.1% 5143 г
Витамин В4, холин 6.26 мг 500 мг 1.3% 2.1% 7987 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 6.9% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 7.5% 2198 г
Витамин В9, фолаты 13.97 мкг 400 мкг 3.5% 5.7% 2863 г
Витамин C, аскорбиновая 21.42 мг 90 мг 23.8% 38.9% 420 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.552 мг 15 мг 17% 27.8% 588 г
Витамин Н, биотин 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 2.8% 5814 г
Витамин К, филлохинон 73.7 мкг 120 мкг 61.4% 100.3% 163 г
Витамин РР, НЭ 0.5287 мг 20 мг 2.6% 4.2% 3783 г
Ниацин 0.365 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.05 мг 2500 мг 9.1% 14.9% 1101 г
Кальций, Ca 37.6 мг 1000 мг 3.8% 6.2% 2660 г
Магний, Mg 21.86 мг 400 мг 5.5% 9% 1830 г
Натрий, Na 183.46 мг 1300 мг 14.1% 23% 709 г
Сера, S 6.5 мг 1000 мг 0.7% 1.1% 15385 г
Фосфор, P 35.4 мг 800 мг 4.4% 7.2% 2260 г
Хлор, Cl 26.73 мг 2300 мг 1.2% 2% 8605 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 212 мкг ~
Бор, B 47.9 мкг ~
Ванадий, V 11.86 мкг ~
Железо, Fe 0.59 мг 18 мг 3.3% 5.4% 3051 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 1.5% 11628 г
Кобальт, Co 2.763 мкг 10 мкг 27.6% 45.1% 362 г
Литий, Li 2.791 мкг ~
Марганец, Mn 0.1553 мг 2 мг 7.8% 12.7% 1288 г
Медь, Cu 65.68 мкг 1000 мкг 6.6% 10.8% 1523 г
Молибден, Mo 4.021 мкг 70 мкг 5.7% 9.3% 1741 г
Никель, Ni 5.095 мкг ~
Рубидий, Rb 66.5 мкг ~
Селен, Se 0.419 мкг 55 мкг 0.8% 1.3% 13126 г
Фтор, F 9.26 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 43197 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 7.2% 2273 г
Цинк, Zn 0.1931 мг 12 мг 1.6% 2.6% 6214 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.216 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.006 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.767 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.303 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.162 г min 16.8 г 6.9% 11.3%
18:1 Олеиновая (ud) 1.158 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.922 г от 11.2 до 20.6 г 26.1% 42.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.922 г ~

Энергетическая ценность Салат из овощей составляет 61,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.2 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 86.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ

Салат из овощей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, бэта-каротином - 15,5 %, витамином C - 23,8 %, витамином E - 17 %, витамином K - 61,4 %, кобальтом - 27,6 %

Чем полезен Салат из овощей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из овощей, калорийность 61,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из овощей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги