Рецепт салат французский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат французский

Капуста белокочанная 506 г
Огурец парниковый 109 г
Крабовые палочки 94 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Кукуруза, консервы 289 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 86 г
Лук зеленый (перо) 64 г
Петрушка свежая 14 г
Укроп 13 г
Салат (латук) 81 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат французский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.6 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2170 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 5% 2533 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 11.3% 1143 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 3.1% 4132 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.7% 1667 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 4.8% 2716 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57 мкг 900 мкг 6.3% 8.1% 1579 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.353 мг 5 мг 7.1% 9.1% 1416 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 2.1% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 4% 3214 г
Витамин В4, холин 10.94 мг 500 мг 2.2% 2.8% 4570 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 4% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 4.9% 2667 г
Витамин В9, фолаты 23.287 мкг 400 мкг 5.8% 7.5% 1718 г
Витамин C, аскорбиновая 30.84 мг 90 мг 34.3% 44.2% 292 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.226 мг 15 мг 14.8% 19.1% 674 г
Витамин Н, биотин 0.176 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 28409 г
Витамин К, филлохинон 67.1 мкг 120 мкг 55.9% 72% 179 г
Витамин РР, НЭ 0.9519 мг 20 мг 4.8% 6.2% 2101 г
Ниацин 0.595 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.93 мг 2500 мг 8.4% 10.8% 1191 г
Кальций, Ca 50.37 мг 1000 мг 5% 6.4% 1985 г
Кремний, Si 26.706 мг 30 мг 89% 114.7% 112 г
Магний, Mg 16.75 мг 400 мг 4.2% 5.4% 2388 г
Натрий, Na 439.22 мг 1300 мг 33.8% 43.6% 296 г
Сера, S 37.14 мг 1000 мг 3.7% 4.8% 2693 г
Фосфор, P 34.1 мг 800 мг 4.3% 5.5% 2346 г
Хлор, Cl 509.09 мг 2300 мг 22.1% 28.5% 452 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 329.6 мкг ~
Бор, B 97.5 мкг ~
Ванадий, V 11.8 мкг ~
Железо, Fe 0.582 мг 18 мг 3.2% 4.1% 3093 г
Йод, I 1.87 мкг 150 мкг 1.2% 1.5% 8021 г
Кобальт, Co 2.094 мкг 10 мкг 20.9% 26.9% 478 г
Литий, Li 3.115 мкг ~
Марганец, Mn 0.1395 мг 2 мг 7% 9% 1434 г
Медь, Cu 57.51 мкг 1000 мкг 5.8% 7.5% 1739 г
Молибден, Mo 6.916 мкг 70 мкг 9.9% 12.8% 1012 г
Никель, Ni 7.047 мкг ~
Рубидий, Rb 33.2 мкг ~
Селен, Se 0.353 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 15581 г
Стронций, Sr 2.84 мкг ~
Фтор, F 48.22 мкг 4000 мкг 1.2% 1.5% 8295 г
Хром, Cr 6.9 мкг 50 мкг 13.8% 17.8% 725 г
Цинк, Zn 0.3765 мг 12 мг 3.1% 4% 3187 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.217 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.346 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.11 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 74%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.63 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.304 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.109 г min 16.8 г 6.6% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.099 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.962 г от 11.2 до 20.6 г 26.4% 34%
18:2 Линолевая (ud) 2.666 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность салат французский составляет 77,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.6 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 83.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ФРАНЦУЗСКИЙ

салат французский богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 34,3 %, витамином E - 14,8 %, витамином K - 55,9 %, кремнием - 89 %, хлором - 22,1 %, кобальтом - 20,9 %, хромом - 13,8 %

Чем полезен салат французский

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат французский, калорийность 77,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат французский, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты