Рецепт капуста тушеная с молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста тушеная с молоком

Масло подсолнечное 12 г
Молоко стерилизованное, 1,5% жирности 200 г
Капуста белокочанная (Тушение) 1200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста тушеная с молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.1 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3734 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 6.4% 3455 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 6.4% 3500 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 5.8% 3842 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 23.3% 952 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 8.6% 2595 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.7% 36000 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 2.2% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 3.5% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 9.8% 2278 г
Витамин В4, холин 11.67 мг 500 мг 2.3% 5.1% 4284 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 12.2% 1835 г
Витамин В9, фолаты 24.818 мкг 400 мкг 6.2% 13.7% 1612 г
Витамин C, аскорбиновая 21.05 мг 90 мг 23.4% 51.9% 428 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.589 мг 15 мг 3.9% 8.6% 2547 г
Витамин К, филлохинон 82.9 мкг 120 мкг 69.1% 153.2% 145 г
Витамин РР, НЭ 0.8887 мг 20 мг 4.4% 9.8% 2250 г
Ниацин 0.599 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.73 мг 2500 мг 12.2% 27.1% 820 г
Кальций, Ca 71.56 мг 1000 мг 7.2% 16% 1397 г
Магний, Mg 18.25 мг 400 мг 4.6% 10.2% 2192 г
Натрий, Na 22.42 мг 1300 мг 1.7% 3.8% 5798 г
Сера, S 40.36 мг 1000 мг 4% 8.9% 2478 г
Фосфор, P 46.8 мг 800 мг 5.9% 13.1% 1709 г
Хлор, Cl 58.55 мг 2300 мг 2.5% 5.5% 3928 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 630.9 мкг ~
Бор, B 218.2 мкг ~
Железо, Fe 0.614 мг 18 мг 3.4% 7.5% 2932 г
Йод, I 4.91 мкг 150 мкг 3.3% 7.3% 3055 г
Кобальт, Co 3.436 мкг 10 мкг 34.4% 76.3% 291 г
Марганец, Mn 0.1873 мг 2 мг 9.4% 20.8% 1068 г
Медь, Cu 89.09 мкг 1000 мкг 8.9% 19.7% 1122 г
Молибден, Mo 11.818 мкг 70 мкг 16.9% 37.5% 592 г
Никель, Ni 16.364 мкг ~
Олово, Sn 2.73 мкг ~
Селен, Se 0.509 мкг 55 мкг 0.9% 2% 10806 г
Стронций, Sr 3.09 мкг ~
Фтор, F 14.55 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 27491 г
Хром, Cr 5.82 мкг 50 мкг 11.6% 25.7% 859 г
Цинк, Zn 0.5091 мг 12 мг 4.2% 9.3% 2357 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.8 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.399 г ~
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты 0.945 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.3 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.364 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.068 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.26 г min 16.8 г 1.5% 3.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.259 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.652 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.652 г ~

Энергетическая ценность капуста тушеная с молоком составляет 45,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.1 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 87.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С МОЛОКОМ

капуста тушеная с молоком богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 23,4 %, витамином K - 69,1 %, калием - 12,2 %, кобальтом - 34,4 %, молибденом - 16,9 %, хромом - 11,6 %

Чем полезен капуста тушеная с молоком

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста тушеная с молоком, калорийность 45,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста тушеная с молоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы