Рецепт Запеканка с яйцом, грибами и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с яйцом, грибами и луком

Творог нежирный 0,6% 375 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 200 г
Шампиньоны 267 г
Брокколи 347 г
Лук репчатый 200 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 160 г
Соус соевый Kikkoman 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с яйцом, грибами и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.5 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2532 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 17% 884 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.8% 3111 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.9% 5341 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 10.5% 1429 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 5.4% 2779 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.4 мкг 900 мкг 12.8% 19.2% 780 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 6.2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 19.1% 789 г
Витамин В4, холин 28.68 мг 500 мг 5.7% 8.6% 1743 г
Витамин В5, пантотеновая 0.725 мг 5 мг 14.5% 21.8% 690 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 9.6% 1563 г
Витамин В9, фолаты 30.907 мкг 400 мкг 7.7% 11.6% 1294 г
Витамин В12, кобаламин 0.417 мкг 3 мкг 13.9% 20.9% 719 г
Витамин C, аскорбиновая 22.34 мг 90 мг 24.8% 37.3% 403 г
Витамин D, кальциферол 0.236 мкг 10 мкг 2.4% 3.6% 4237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.275 мг 15 мг 1.8% 2.7% 5455 г
Витамин Н, биотин 4.392 мкг 50 мкг 8.8% 13.2% 1138 г
Витамин К, филлохинон 22.4 мкг 120 мкг 18.7% 28.1% 536 г
Витамин РР, НЭ 2.5401 мг 20 мг 12.7% 19.1% 787 г
Ниацин 1.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.84 мг 2500 мг 9.7% 14.6% 1034 г
Кальций, Ca 64.26 мг 1000 мг 6.4% 9.6% 1556 г
Магний, Mg 17.63 мг 400 мг 4.4% 6.6% 2269 г
Натрий, Na 39.27 мг 1300 мг 3% 4.5% 3310 г
Сера, S 82.17 мг 1000 мг 8.2% 12.3% 1217 г
Фосфор, P 117.2 мг 800 мг 14.7% 22.1% 683 г
Хлор, Cl 64.61 мг 2300 мг 2.8% 4.2% 3560 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57 мкг ~
Бор, B 25.3 мкг ~
Железо, Fe 0.652 мг 18 мг 3.6% 5.4% 2761 г
Йод, I 6.61 мкг 150 мкг 4.4% 6.6% 2269 г
Кобальт, Co 4.77 мкг 10 мкг 47.7% 71.7% 210 г
Марганец, Mn 0.0809 мг 2 мг 4% 6% 2472 г
Медь, Cu 46.43 мкг 1000 мкг 4.6% 6.9% 2154 г
Молибден, Mo 3.583 мкг 70 мкг 5.1% 7.7% 1954 г
Никель, Ni 0.38 мкг ~
Олово, Sn 1.65 мкг ~
Рубидий, Rb 64.7 мкг ~
Селен, Se 11.172 мкг 55 мкг 20.3% 30.5% 492 г
Стронций, Sr 2.15 мкг ~
Фтор, F 22.06 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 18132 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 9.3% 1608 г
Цинк, Zn 0.4958 мг 12 мг 4.1% 6.2% 2420 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.86 г ~
Аргинин* 0.213 г ~
Валин 0.238 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.243 г ~
Лейцин 0.446 г ~
Лизин 0.352 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.451 г ~
Заменимые аминокислоты 2.523 г ~
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.246 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.812 г ~
Пролин 0.491 г ~
Серин 0.198 г ~
Тирозин 0.225 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.025 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.083 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.083 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с яйцом, грибами и луком составляет 66,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.5 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 81.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С ЯЙЦОМ, ГРИБАМИ И ЛУКОМ

Запеканка с яйцом, грибами и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, витамином B2 - 12,7 %, витамином B5 - 14,5 %, витамином B12 - 13,9 %, витамином C - 24,8 %, витамином K - 18,7 %, витамином PP - 12,7 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 47,7 %, селеном - 20,3 %

Чем полезен Запеканка с яйцом, грибами и луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с яйцом, грибами и луком, калорийность 66,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с яйцом, грибами и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы