Рецепт Рол из лаваша с морскойкапустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рол из лаваша с морскойкапустой

Кета соленая 100 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Морская капуста 100 г
Сельдерей (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 30 г
Майонез «Провансаль» 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рол из лаваша с морскойкапустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.6 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1082 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 8.8% 731 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 4.9% 1302 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 5.3% 1210 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 59.6 г 2273 г 2.6% 1.7% 3814 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 5.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.2 мкг 900 мкг 8.6% 5.5% 1166 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.448 мг 5 мг 9% 5.8% 1116 г
Витамин В1, тиамин 0.16 мг 1.5 мг 10.7% 6.9% 938 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 3.7% 1731 г
Витамин В4, холин 0.21 мг 500 мг 238095 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.4% 15385 г
Витамин В9, фолаты 2.567 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 15582 г
Витамин C, аскорбиновая 3.15 мг 90 мг 3.5% 2.2% 2857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.149 мг 15 мг 7.7% 4.9% 1305 г
Витамин РР, НЭ 3.6455 мг 20 мг 18.2% 11.7% 549 г
Ниацин 2.27 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 468.33 мг 2500 мг 18.7% 12% 534 г
Кальций, Ca 34.1 мг 1000 мг 3.4% 2.2% 2933 г
Магний, Mg 75.72 мг 400 мг 18.9% 12.1% 528 г
Натрий, Na 1541.31 мг 1300 мг 118.6% 76.2% 84 г
Сера, S 2.69 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 37175 г
Фосфор, P 124.1 мг 800 мг 15.5% 10% 645 г
Хлор, Cl 268.66 мг 2300 мг 11.7% 7.5% 856 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.803 мг 18 мг 32.2% 20.7% 310 г
Йод, I 89.55 мкг 150 мкг 59.7% 38.4% 168 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.337 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.94 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.244 г min 16.8 г 1.5% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.241 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.586 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.586 г ~

Энергетическая ценность Рол из лаваша с морскойкапустой составляет 155,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.6 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 18.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 59.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛ ИЗ ЛАВАША С МОРСКОЙКАПУСТОЙ

Рол из лаваша с морскойкапустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 18,2 %, калием - 18,7 %, магнием - 18,9 %, фосфором - 15,5 %, хлором - 11,7 %, железом - 32,2 %, йодом - 59,7 %

Чем полезен Рол из лаваша с морскойкапустой

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рол из лаваша с морскойкапустой, калорийность 155,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рол из лаваша с морскойкапустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы