Рецепт гоголь-моголь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты гоголь-моголь

Яичный белок куриный, сухой 18 г
Сахар песок 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гоголь-моголь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 389 ккал 1684 ккал 23.1% 5.9% 433 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 5.7% 450 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.2% 14000 г
Углеводы 79.6 г 219 г 36.3% 9.3% 275 г
Вода 1.9 г 2273 г 0.1% 119632 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин В2, рибофлавин 0.409 мг 1.8 мг 22.7% 5.8% 440 г
Витамин РР, НЭ 4.6432 мг 20 мг 23.2% 6% 431 г
Ниацин 0.307 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.64 мг 2500 мг 8.8% 2.3% 1133 г
Кальций, Ca 17.73 мг 1000 мг 1.8% 0.5% 5640 г
Магний, Mg 5.93 мг 400 мг 1.5% 0.4% 6745 г
Натрий, Na 266.09 мг 1300 мг 20.5% 5.3% 489 г
Сера, S 274.09 мг 1000 мг 27.4% 7% 365 г
Фосфор, P 39.7 мг 800 мг 5% 1.3% 2015 г
Хлор, Cl 252 мг 2300 мг 11% 2.8% 913 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.607 мг 18 мг 3.4% 0.9% 2965 г
Йод, I 5.11 мкг 150 мкг 3.4% 0.9% 2935 г
Кобальт, Co 0.818 мкг 10 мкг 8.2% 2.1% 1222 г
Марганец, Mn 0.0061 мг 2 мг 0.3% 0.1% 32787 г
Медь, Cu 36.82 мкг 1000 мкг 3.7% 1% 2716 г
Молибден, Mo 2.864 мкг 70 мкг 4.1% 1.1% 2444 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 1.2% 2222 г
Цинк, Zn 0.1657 мг 12 мг 1.4% 0.4% 7242 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 79.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.966 г ~
Валин 1.117 г ~
Гистидин* 0.372 г ~
Изолейцин 0.994 г ~
Лейцин 1.436 г ~
Лизин 1.033 г ~
Метионин 0.651 г ~
Метионин + Цистеин 1.049 г ~
Треонин 0.753 г ~
Триптофан 0.26 г ~
Фенилаланин 1.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.69 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.154 г ~
Аспарагиновая кислота 1.61 г ~
Глицин 0.622 г ~
Глутаминовая кислота 2.305 г ~
Пролин 0.63 г ~
Серин 1.287 г ~
Тирозин 0.655 г ~
Цистеин 0.401 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность гоголь-моголь составляет 389 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 389 кКал -%
Белки 16.9 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 79.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 1.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОГОЛЬ-МОГОЛЬ

гоголь-моголь богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 22,7 %, витамином PP - 23,2 %, хлором - 11 %

Чем полезен гоголь-моголь

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить гоголь-моголь, калорийность 389 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гоголь-моголь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы