Рецепт баклажан запеченый под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты баклажан запеченый под сыром

Баклажаны 300 г
Сметана 15,0% жирности 20 г
сыр из Финки HIIRTE JUUST ( с мышкой) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "баклажан запеченый под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.2 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2100 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 8.7% 1434 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 10.7% 1167 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.2% 5615 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 12.5% 1000 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 4.1% 2995 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8 мкг 900 мкг 0.9% 1.1% 11250 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.5% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.7% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3.1% 4000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.4% 31250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 7.4% 1695 г
Витамин В9, фолаты 14.605 мкг 400 мкг 3.7% 4.6% 2739 г
Витамин C, аскорбиновая 3.97 мг 90 мг 4.4% 5.5% 2267 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.095 мг 15 мг 0.6% 0.7% 15789 г
Витамин РР, НЭ 0.6632 мг 20 мг 3.3% 4.1% 3016 г
Ниацин 0.479 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194 мг 2500 мг 7.8% 9.7% 1289 г
Кальций, Ca 16.47 мг 1000 мг 1.6% 2% 6072 г
Магний, Mg 7.58 мг 400 мг 1.9% 2.4% 5277 г
Натрий, Na 6.84 мг 1300 мг 0.5% 0.6% 19006 г
Сера, S 13.21 мг 1000 мг 1.3% 1.6% 7570 г
Фосфор, P 30.1 мг 800 мг 3.8% 4.7% 2658 г
Хлор, Cl 37.11 мг 2300 мг 1.6% 2% 6198 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 643.4 мкг ~
Бор, B 78.9 мкг ~
Железо, Fe 0.326 мг 18 мг 1.8% 2.2% 5521 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 1.4% 9494 г
Кобальт, Co 0.789 мкг 10 мкг 7.9% 9.9% 1267 г
Марганец, Mn 0.1658 мг 2 мг 8.3% 10.3% 1206 г
Медь, Cu 110.53 мкг 1000 мкг 11.1% 13.8% 905 г
Молибден, Mo 7.895 мкг 70 мкг 11.3% 14.1% 887 г
Фтор, F 11.05 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 36199 г
Цинк, Zn 0.2289 мг 12 мг 1.9% 2.4% 5242 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.711 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.287 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты 0.593 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.154 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность баклажан запеченый под сыром составляет 80,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.2 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 75.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАКЛАЖАН ЗАПЕЧЕНЫЙ ПОД СЫРОМ

баклажан запеченый под сыром богат такими витаминами и минералами, как: медью - 11,1 %, молибденом - 11,3 %

Чем полезен баклажан запеченый под сыром

  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить баклажан запеченый под сыром, калорийность 80,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления баклажан запеченый под сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты