Рецепт Творожный кулич. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожный кулич

Творог жирный 18,0% жирности (Запекание запеканка) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Молоко стерилизованное 3,5% жирности (Запекание) 200 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 50 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 5 г
Сахар песок 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 600 г
Изюм 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный кулич".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 322.2 ккал 1684 ккал 19.1% 5.9% 523 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 3.9% 800 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 4.7% 659 г
Углеводы 52.4 г 219 г 23.9% 7.4% 418 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 2.8% 1111 г
Вода 30 г 2273 г 1.3% 0.4% 7577 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.6 мкг 900 мкг 7.8% 2.4% 1275 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 2.9% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 2.5% 1241 г
Витамин В4, холин 54.74 мг 500 мг 10.9% 3.4% 913 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 2.2% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 1.9% 1639 г
Витамин В9, фолаты 30.416 мкг 400 мкг 7.6% 2.4% 1315 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 2.2% 1429 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.342 мкг 10 мкг 3.4% 1.1% 2924 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.907 мг 15 мг 6% 1.9% 1654 г
Витамин Н, биотин 3.527 мкг 50 мкг 7.1% 2.2% 1418 г
Витамин РР, НЭ 2.7464 мг 20 мг 13.7% 4.3% 728 г
Ниацин 0.665 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.37 мг 2500 мг 7.5% 2.3% 1341 г
Кальций, Ca 62.12 мг 1000 мг 6.2% 1.9% 1610 г
Кремний, Si 1.997 мг 30 мг 6.7% 2.1% 1502 г
Магний, Mg 17.9 мг 400 мг 4.5% 1.4% 2235 г
Натрий, Na 37.05 мг 1300 мг 2.9% 0.9% 3509 г
Сера, S 74.75 мг 1000 мг 7.5% 2.3% 1338 г
Фосфор, P 119.8 мг 800 мг 15% 4.7% 668 г
Хлор, Cl 64.89 мг 2300 мг 2.8% 0.9% 3544 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 524.1 мкг ~
Бор, B 18.5 мкг ~
Ванадий, V 44.93 мкг ~
Железо, Fe 1.191 мг 18 мг 6.6% 2% 1511 г
Йод, I 3.91 мкг 150 мкг 2.6% 0.8% 3836 г
Кобальт, Co 1.947 мкг 10 мкг 19.5% 6.1% 514 г
Марганец, Mn 0.2904 мг 2 мг 14.5% 4.5% 689 г
Медь, Cu 72.95 мкг 1000 мкг 7.3% 2.3% 1371 г
Молибден, Mo 8.852 мкг 70 мкг 12.6% 3.9% 791 г
Никель, Ni 1.098 мкг ~
Олово, Sn 5.09 мкг ~
Селен, Se 10.823 мкг 55 мкг 19.7% 6.1% 508 г
Титан, Ti 5.49 мкг ~
Фтор, F 24.21 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16522 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 1.1% 2841 г
Цинк, Zn 0.6119 мг 12 мг 5.1% 1.6% 1961 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.536 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.2 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.171 г ~
Аргинин* 0.188 г ~
Валин 0.24 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.361 г ~
Лизин 0.293 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.151 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.417 г ~
Заменимые аминокислоты 1.632 г ~
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.304 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.685 г ~
Пролин 0.298 г ~
Серин 0.243 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.116 г ~
6:0 Капроновая 0.067 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.083 г ~
12:0 Лауриновая 0.1 г ~
14:0 Миристиновая 0.504 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.887 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.435 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.49 г min 16.8 г 8.9% 2.8%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.149 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.395 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.176 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.083 г ~

Энергетическая ценность Творожный кулич составляет 322,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 322.2 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 52.4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 30 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ КУЛИЧ

Творожный кулич богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13,7 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 19,5 %, марганцем - 14,5 %, молибденом - 12,6 %, селеном - 19,7 %

Чем полезен Творожный кулич

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожный кулич, калорийность 322,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный кулич, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы