Рецепт Омлет с геркулесом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с геркулесом

Яйцо куриное 140 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 30 г
Овсяные хлопья "геркулес" 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с геркулесом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.3 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1044 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 9.1% 685 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 10.5% 589 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 2.2% 2808 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 1.9% 3252 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 193.2 мкг 900 мкг 21.5% 13.3% 466 г
Ретинол 0.186 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 4.2% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.355 мг 1.8 мг 19.7% 12.2% 507 г
Витамин В4, холин 184.95 мг 500 мг 37% 22.9% 270 г
Витамин В5, пантотеновая 0.958 мг 5 мг 19.2% 11.9% 522 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 4% 1563 г
Витамин В9, фолаты 8.289 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4826 г
Витамин В12, кобаламин 0.383 мкг 3 мкг 12.8% 7.9% 783 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 1.621 мкг 10 мкг 16.2% 10% 617 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.611 мг 15 мг 4.1% 2.5% 2455 г
Витамин Н, биотин 16.989 мкг 50 мкг 34% 21.1% 294 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.2632 мг 20 мг 16.3% 10.1% 613 г
Ниацин 0.261 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.95 мг 2500 мг 6.4% 4% 1553 г
Кальций, Ca 64.95 мг 1000 мг 6.5% 4% 1540 г
Магний, Mg 24.63 мг 400 мг 6.2% 3.8% 1624 г
Натрий, Na 108.74 мг 1300 мг 8.4% 5.2% 1196 г
Сера, S 138.95 мг 1000 мг 13.9% 8.6% 720 г
Фосфор, P 190.2 мг 800 мг 23.8% 14.8% 421 г
Хлор, Cl 138.42 мг 2300 мг 6% 3.7% 1662 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.9 мкг ~
Железо, Fe 2.237 мг 18 мг 12.4% 7.7% 805 г
Йод, I 16.79 мкг 150 мкг 11.2% 6.9% 893 г
Кобальт, Co 8.037 мкг 10 мкг 80.4% 49.8% 124 г
Марганец, Mn 0.4251 мг 2 мг 21.3% 13.2% 470 г
Медь, Cu 110.11 мкг 1000 мкг 11% 6.8% 908 г
Молибден, Mo 5.211 мкг 70 мкг 7.4% 4.6% 1343 г
Олово, Sn 2.37 мкг ~
Селен, Se 23.516 мкг 55 мкг 42.8% 26.5% 234 г
Стронций, Sr 2.68 мкг ~
Фтор, F 48.42 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8261 г
Хром, Cr 3.26 мкг 50 мкг 6.5% 4% 1534 г
Цинк, Zn 1.2074 мг 12 мг 10.1% 6.3% 994 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.326 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.668 г ~
Валин 0.634 г ~
Гистидин* 0.279 г ~
Изолейцин 0.489 г ~
Лейцин 0.871 г ~
Лизин 0.713 г ~
Метионин 0.324 г ~
Метионин + Цистеин 0.578 г ~
Треонин 0.495 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.542 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.947 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.58 г ~
Аспарагиновая кислота 1.014 г ~
Глицин 0.429 г ~
Глутаминовая кислота 1.534 г ~
Пролин 0.371 г ~
Серин 0.745 г ~
Тирозин 0.406 г ~
Цистеин 0.247 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 421.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.648 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.655 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.888 г min 16.8 г 23.1% 14.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.287 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.239 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.174 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.074 г ~

Энергетическая ценность Омлет с геркулесом составляет 161,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.3 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 69.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ГЕРКУЛЕСОМ

Омлет с геркулесом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,5 %, витамином B2 - 19,7 %, холином - 37 %, витамином B5 - 19,2 %, витамином B12 - 12,8 %, витамином D - 16,2 %, витамином H - 34 %, витамином PP - 16,3 %, фосфором - 23,8 %, железом - 12,4 %, йодом - 11,2 %, кобальтом - 80,4 %, марганцем - 21,3 %, медью - 11 %, селеном - 42,8 %

Чем полезен Омлет с геркулесом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с геркулесом, калорийность 161,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с геркулесом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги