Рецепт Филе куриное запеченное с курагой и черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе куриное запеченное с курагой и черносливом

Куриная грудка (филе) 100 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 10 г
Чернослив (слива сушеная) 10 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное запеченное с курагой и черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.6 ккал 1684 ккал 14.5% 6% 691 г
Белки 30.5 г 76 г 40.1% 16.5% 249 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 5.1% 800 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 2.6% 1553 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 5.1% 800 г
Вода 42.2 г 2273 г 1.9% 0.8% 5386 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 189.8 мкг 900 мкг 21.1% 8.7% 474 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.464 мг 5 мг 9.3% 3.8% 1078 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 2.8% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 3% 1353 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 0.4% 10345 г
Витамин D, кальциферол 0.081 мкг 10 мкг 0.8% 0.3% 12346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.975 мг 15 мг 6.5% 2.7% 1538 г
Витамин РР, НЭ 14.114 мг 20 мг 70.6% 29% 142 г
Ниацин 14.194 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 689.5 мг 2500 мг 27.6% 11.3% 363 г
Кальций, Ca 41.5 мг 1000 мг 4.2% 1.7% 2410 г
Кремний, Si 3.25 мг 30 мг 10.8% 4.4% 923 г
Магний, Mg 133.41 мг 400 мг 33.4% 13.7% 300 г
Натрий, Na 79.31 мг 1300 мг 6.1% 2.5% 1639 г
Сера, S 0.5 мг 1000 мг 0.1% 200000 г
Фосфор, P 244.3 мг 800 мг 30.5% 12.5% 327 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.537 мг 18 мг 14.1% 5.8% 709 г
Кобальт, Co 11.25 мкг 10 мкг 112.5% 46.2% 89 г
Марганец, Mn 0.0253 мг 2 мг 1.3% 0.5% 7905 г
Медь, Cu 100.37 мкг 1000 мкг 10% 4.1% 996 г
Молибден, Mo 13.75 мкг 70 мкг 19.6% 8% 509 г
Хром, Cr 31.25 мкг 50 мкг 62.5% 25.7% 160 г
Цинк, Zn 1.6344 мг 12 мг 13.6% 5.6% 734 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.45 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 2.277 г ~
Валин 1.628 г ~
Гистидин* 1.652 г ~
Изолейцин 1.415 г ~
Лейцин 2.48 г ~
Лизин 3.303 г ~
Метионин 0.564 г ~
Метионин + Цистеин 1.089 г ~
Треонин 1.391 г ~
Триптофан 0.478 г ~
Фенилаланин 1.328 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.455 г ~
Заменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аланин 1.627 г ~
Аспарагиновая кислота 2.429 г ~
Гидроксипролин 0.262 г ~
Глицин 1.152 г ~
Глутаминовая кислота 3.546 г ~
Пролин 1.265 г ~
Серин 1.266 г ~
Тирозин 1.128 г ~
Цистеин 0.538 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.168 г ~
6:0 Капроновая 0.077 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.094 г ~
12:0 Лауриновая 0.108 г ~
14:0 Миристиновая 0.509 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.88 г ~
18:0 Стеариновая 0.539 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.266 г min 16.8 г 13.5% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.096 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.295 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.851 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.336 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.294 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Филе куриное запеченное с курагой и черносливом составляет 243,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 243.6 кКал -%
Белки 30.5 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 14.1 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 42.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ КУРИНОЕ ЗАПЕЧЕННОЕ С КУРАГОЙ И ЧЕРНОСЛИВОМ

Филе куриное запеченное с курагой и черносливом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,1 %, витамином PP - 70,6 %, калием - 27,6 %, магнием - 33,4 %, фосфором - 30,5 %, железом - 14,1 %, кобальтом - 112,5 %, молибденом - 19,6 %, хромом - 62,5 %, цинком - 13,6 %

Чем полезен Филе куриное запеченное с курагой и черносливом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе куриное запеченное с курагой и черносливом, калорийность 243,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе куриное запеченное с курагой и черносливом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги