Рецепт Салат (капуста кит., яйцо, помидор). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат (капуста кит., яйцо, помидор)

Капуста пекинская 500 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 180 г
Помидоры (томаты), парниковые 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Майонез «Провансаль» 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат (капуста кит., яйцо, помидор)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2216 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 5.9% 2235 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 14.1% 933 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.2% 10950 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.6% 2857 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 5% 2637 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78 мкг 900 мкг 8.7% 11.4% 1154 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.22 мг 5 мг 4.4% 5.8% 2273 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 8.8% 1488 г
Витамин В4, холин 55.07 мг 500 мг 11% 14.5% 908 г
Витамин В5, пантотеновая 0.362 мг 5 мг 7.2% 9.5% 1381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 11.4% 1156 г
Витамин В9, фолаты 45.96 мкг 400 мкг 11.5% 15.1% 870 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 4.5% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 18.72 мг 90 мг 20.8% 27.4% 481 г
Витамин D, кальциферол 0.428 мкг 10 мкг 4.3% 5.7% 2336 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.869 мг 15 мг 12.5% 16.4% 803 г
Витамин Н, биотин 4.185 мкг 50 мкг 8.4% 11.1% 1195 г
Витамин К, филлохинон 24.7 мкг 120 мкг 20.6% 27.1% 486 г
Витамин РР, НЭ 0.9223 мг 20 мг 4.6% 6.1% 2168 г
Ниацин 0.363 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.55 мг 2500 мг 8.3% 10.9% 1199 г
Кальций, Ca 57.32 мг 1000 мг 5.7% 7.5% 1745 г
Магний, Mg 14.38 мг 400 мг 3.6% 4.7% 2782 г
Натрий, Na 268.25 мг 1300 мг 20.6% 27.1% 485 г
Сера, S 37.75 мг 1000 мг 3.8% 5% 2649 г
Фосфор, P 63.6 мг 800 мг 8% 10.5% 1258 г
Хлор, Cl 361.73 мг 2300 мг 15.7% 20.7% 636 г
Микроэлементы
Бор, B 24.6 мкг ~
Железо, Fe 0.828 мг 18 мг 4.6% 6.1% 2174 г
Йод, I 4.32 мкг 150 мкг 2.9% 3.8% 3472 г
Кобальт, Co 3.308 мкг 10 мкг 33.1% 43.6% 302 г
Марганец, Mn 0.1385 мг 2 мг 6.9% 9.1% 1444 г
Медь, Cu 60.37 мкг 1000 мкг 6% 7.9% 1656 г
Молибден, Mo 3.252 мкг 70 мкг 4.6% 6.1% 2153 г
Никель, Ni 2.781 мкг ~
Рубидий, Rb 32.7 мкг ~
Селен, Se 6.571 мкг 55 мкг 11.9% 15.7% 837 г
Фтор, F 14.97 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 26720 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 4.9% 2703 г
Цинк, Zn 0.3848 мг 12 мг 3.2% 4.2% 3119 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.952 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.24 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.873 г min 16.8 г 5.2% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.865 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.1 г от 11.2 до 20.6 г 18.8% 24.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.098 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат (капуста кит., яйцо, помидор) составляет 76 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 86.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ (КАПУСТА КИТ., ЯЙЦО, ПОМИДОР)

Салат (капуста кит., яйцо, помидор) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11 %, витамином B9 - 11,5 %, витамином C - 20,8 %, витамином E - 12,5 %, витамином K - 20,6 %, хлором - 15,7 %, кобальтом - 33,1 %, селеном - 11,9 %

Чем полезен Салат (капуста кит., яйцо, помидор)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат (капуста кит., яйцо, помидор), калорийность 76 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат (капуста кит., яйцо, помидор), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы