Рецепт Капустные оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустные оладушки

Капуста белокочанная (Жарка)	500 г
Яйцо куриное	100 г
Овсяные хлопья "геркулес"	50 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы	25 г
Масло подсолнечное	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустные оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	158.5 ккал	1684 ккал	9.4%	5.9%	1062 г
Белки	5.3 г	76 г	7%	4.4%	1434 г
Жиры	9.7 г	56 г	17.3%	10.9%	577 г
Углеводы	12.6 г	219 г	5.8%	3.7%	1738 г
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	7.6%	833 г
Вода	92.7 г	2273 г	4.1%	2.6%	2452 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	47.6 мкг	900 мкг	5.3%	3.3%	1891 г
Ретинол	0.043 мг	~
бета Каротин	0.062 мг	5 мг	1.2%	0.8%	8065 г
Витамин В1, тиамин	0.084 мг	1.5 мг	5.6%	3.5%	1786 г
Витамин В2, рибофлавин	0.147 мг	1.8 мг	8.2%	5.2%	1224 г
Витамин В4, холин	54.93 мг	500 мг	11%	6.9%	910 г
Витамин В5, пантотеновая	0.238 мг	5 мг	4.8%	3%	2101 г
Витамин В6, пиридоксин	0.139 мг	2 мг	7%	4.4%	1439 г
Витамин В9, фолаты	23.404 мкг	400 мкг	5.9%	3.7%	1709 г
Витамин В12, кобаламин	0.09 мкг	3 мкг	3%	1.9%	3333 г
Витамин C, аскорбиновая	51.9 мг	90 мг	57.7%	36.4%	173 г
Витамин D, кальциферол	0.381 мкг	10 мкг	3.8%	2.4%	2625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.439 мг	15 мг	22.9%	14.4%	436 г
Витамин Н, биотин	5.311 мкг	50 мкг	10.6%	6.7%	941 г
Витамин К, филлохинон	65.8 мкг	120 мкг	54.8%	34.6%	182 г
Витамин РР, НЭ	1.9247 мг	20 мг	9.6%	6.1%	1039 г
Ниацин	0.777 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	317.61 мг	2500 мг	12.7%	8%	787 г
Кальций, Ca	58.22 мг	1000 мг	5.8%	3.7%	1718 г
Кремний, Si	0.173 мг	30 мг	0.6%	0.4%	17341 г
Магний, Mg	27.88 мг	400 мг	7%	4.4%	1435 г
Натрий, Na	237.21 мг	1300 мг	18.2%	11.5%	548 г
Сера, S	74.03 мг	1000 мг	7.4%	4.7%	1351 г
Фосфор, P	92.7 мг	800 мг	11.6%	7.3%	863 г
Хлор, Cl	375.99 мг	2300 мг	16.3%	10.3%	612 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	493.1 мкг	~
Бор, B	174.6 мкг	~
Ванадий, V	3.89 мкг	~
Железо, Fe	1.33 мг	18 мг	7.4%	4.7%	1353 г
Йод, I	6.64 мкг	150 мкг	4.4%	2.8%	2259 г
Кобальт, Co	4.905 мкг	10 мкг	49.1%	31%	204 г
Марганец, Mn	0.5085 мг	2 мг	25.4%	16%	393 г
Медь, Cu	128.22 мкг	1000 мкг	12.8%	8.1%	780 г
Молибден, Mo	10.8 мкг	70 мкг	15.4%	9.7%	648 г
Никель, Ni	13.071 мкг	~
Селен, Se	6.003 мкг	55 мкг	10.9%	6.9%	916 г
Фтор, F	23.01 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	17384 г
Хром, Cr	5.11 мкг	50 мкг	10.2%	6.4%	978 г
Цинк, Zn	0.8396 мг	12 мг	7%	4.4%	1429 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.248 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.3 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.317 г	~
Аргинин*	0.298 г	~
Валин	0.258 г	~
Гистидин*	0.115 г	~
Изолейцин	0.205 г	~
Лейцин	0.339 г	~
Лизин	0.26 г	~
Метионин	0.11 г	~
Метионин + Цистеин	0.213 г	~
Треонин	0.195 г	~
Триптофан	0.067 г	~
Фенилаланин	0.234 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.417 г	~
Заменимые аминокислоты	0.749 г	~
Аланин	0.245 г	~
Аспарагиновая кислота	0.465 г	~
Глицин	0.227 г	~
Глутаминовая кислота	0.866 г	~
Пролин	0.225 г	~
Серин	0.283 г	~
Тирозин	0.18 г	~
Цистеин	0.104 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	98.62 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	16.436 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.903 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.442 г	~
20:0 Арахиновая	0.026 г	~
22:0 Бегеновая	0.048 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.698 г	min 16.8 г	16.1%	10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.068 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.537 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.58 г	от 11.2 до 20.6 г	40.9%	25.8%
18:2 Линолевая (ud)	4.547 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~

Энергетическая ценность Капустные оладушки составляет 158,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	158.5 кКал	-%
	Белки	5.3 г	-%
	Жиры	9.7 г	-%
	Углеводы	12.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	92.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНЫЕ ОЛАДУШКИ

Капустные оладушки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11 %, витамином C - 57,7 %, витамином E - 22,9 %, витамином K - 54,8 %, калием - 12,7 %, фосфором - 11,6 %, хлором - 16,3 %, кобальтом - 49,1 %, марганцем - 25,4 %, медью - 12,8 %, молибденом - 15,4 %

Чем полезен Капустные оладушки

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Капустные оладушки, калорийность 158,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустные оладушки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Минтай с картофелем под сыром и маринадом

Стручковая фасоль с беконом

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Марина

2024-11-12

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе