Рецепт кывырма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кывырма

Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка)	358 г
творог 0%Саки Евпатор	143 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка))	44 г
Яйцо куриное (Жарка омлет)	265 г
Сметана 20,0% жирности	472 г
лаваш	255 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское»	16 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание)	200 г

Способ приготовления

смешиваем творог,3яйца,зелень,перемешать-это начинка.Заливка:3яйца,сметана,сливочное масло.молоко-всё смешать.Берем лаваш,на одну половину намазываем начинку,а второй прикрываем и собираем гармошкой,укладываем на противень.Так же на второй лаваш и т.д.Лаваш берём тонкий,армянский.всё выкладываем рядышком,заливаем заливкой и в духовку на 180 град,45мин.Затем вынимаем и смазываем сливочным маслом Всё!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кывырма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	176.8 ккал	1684 ккал	10.5%	5.9%	952 г
Белки	9.7 г	76 г	12.8%	7.2%	784 г
Жиры	10.5 г	56 г	18.8%	10.6%	533 г
Углеводы	10.5 г	219 г	4.8%	2.7%	2086 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.3%	20000 г
Вода	53.6 г	2273 г	2.4%	1.4%	4241 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	126.2 мкг	900 мкг	14%	7.9%	713 г
Ретинол	0.095 мг	~
бета Каротин	0.156 мг	5 мг	3.1%	1.8%	3205 г
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	1.1%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.175 мг	1.8 мг	9.7%	5.5%	1029 г
Витамин В4, холин	86.76 мг	500 мг	17.4%	9.8%	576 г
Витамин В5, пантотеновая	0.366 мг	5 мг	7.3%	4.1%	1366 г
Витамин В6, пиридоксин	0.071 мг	2 мг	3.6%	2%	2817 г
Витамин В9, фолаты	12.537 мкг	400 мкг	3.1%	1.8%	3191 г
Витамин В12, кобаламин	0.41 мкг	3 мкг	13.7%	7.7%	732 г
Витамин C, аскорбиновая	2.2 мг	90 мг	2.4%	1.4%	4091 г
Витамин D, кальциферол	0.462 мкг	10 мкг	4.6%	2.6%	2165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.312 мг	15 мг	2.1%	1.2%	4808 г
Витамин Н, биотин	5.433 мкг	50 мкг	10.9%	6.2%	920 г
Витамин РР, НЭ	1.7476 мг	20 мг	8.7%	4.9%	1144 г
Ниацин	0.166 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	103.1 мг	2500 мг	4.1%	2.3%	2425 г
Кальций, Ca	86.28 мг	1000 мг	8.6%	4.9%	1159 г
Магний, Mg	12.17 мг	400 мг	3%	1.7%	3287 г
Натрий, Na	51.14 мг	1300 мг	3.9%	2.2%	2542 г
Сера, S	75.28 мг	1000 мг	7.5%	4.2%	1328 г
Фосфор, P	106.5 мг	800 мг	13.3%	7.5%	751 г
Хлор, Cl	70.84 мг	2300 мг	3.1%	1.8%	3247 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	6.1 мкг	~
Железо, Fe	0.606 мг	18 мг	3.4%	1.9%	2970 г
Йод, I	4.35 мкг	150 мкг	2.9%	1.6%	3448 г
Кобальт, Co	1.951 мкг	10 мкг	19.5%	11%	513 г
Марганец, Mn	0.0417 мг	2 мг	2.1%	1.2%	4796 г
Медь, Cu	34.83 мкг	1000 мкг	3.5%	2%	2871 г
Молибден, Mo	3.272 мкг	70 мкг	4.7%	2.7%	2139 г
Олово, Sn	1.84 мкг	~
Селен, Se	11.836 мкг	55 мкг	21.5%	12.2%	465 г
Стронций, Sr	2.08 мкг	~
Фтор, F	18.38 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	21763 г
Хром, Cr	0.89 мкг	50 мкг	1.8%	1%	5618 г
Цинк, Zn	0.3398 мг	12 мг	2.8%	1.6%	3531 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.003 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.128 г	~
Валин	0.125 г	~
Гистидин*	0.055 г	~
Изолейцин	0.097 г	~
Лейцин	0.175 г	~
Лизин	0.146 г	~
Метионин	0.068 г	~
Метионин + Цистеин	0.117 г	~
Треонин	0.099 г	~
Триптофан	0.032 г	~
Фенилаланин	0.105 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.183 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.115 г	~
Аспарагиновая кислота	0.199 г	~
Глицин	0.068 г	~
Глутаминовая кислота	0.287 г	~
Пролин	0.065 г	~
Серин	0.151 г	~
Тирозин	0.078 г	~
Цистеин	0.047 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	125.96 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	5.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.332 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.143 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.806 г	min 16.8 г	4.8%	2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.063 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.663 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.225 г	от 11.2 до 20.6 г	2%	1.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.178 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~

Энергетическая ценность кывырма составляет 176,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	176.8 кКал	-%
	Белки	9.7 г	-%
	Жиры	10.5 г	-%
	Углеводы	10.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	53.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КЫВЫРМА

кывырма богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14 %, холином - 17,4 %, витамином B12 - 13,7 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 19,5 %, селеном - 21,5 %

Чем полезен кывырма

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить кывырма, калорийность 176,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кывырма, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Шоколадные/ванильные вафли на банане и кефире

Овсяшки- печенье с добавками

Автор Margarita Khoris

Борщ с маслятами и консервированной фасолью без мяса

Лучшие рационы

Калорийность: 1300 кКал

Витамины и минералы: 89%

Марина

2024-06-01

Калорийность: 1426 кКал

Витамины и минералы: 93%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-06-01

Калорийность: 1631 кКал

Витамины и минералы: 95%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе