Рецепт мясная запеканка с кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты мясная запеканка с кабачками

Говядина, котлетное мясо (Жарка крупным куском) 300 г
Кабачок (Запекание) 200 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Масло подсолнечное 50 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 20 г
Сыр голландский, круглый 100 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мясная запеканка с кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.2 ккал 1684 ккал 11.5% 6% 872 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 6.7% 776 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 14.6% 354 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.6% 8111 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.1% 2500 г
Вода 56.8 г 2273 г 2.5% 1.3% 4002 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.2 мкг 900 мкг 8.8% 4.6% 1136 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.25 мг 5 мг 5% 2.6% 2000 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 3.8% 1364 г
Витамин В4, холин 26.85 мг 500 мг 5.4% 2.8% 1862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 3.3% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 5.5% 939 г
Витамин В9, фолаты 10.769 мкг 400 мкг 2.7% 1.4% 3714 г
Витамин В12, кобаламин 0.938 мкг 3 мкг 31.3% 16.2% 320 г
Витамин C, аскорбиновая 5.48 мг 90 мг 6.1% 3.2% 1642 г
Витамин D, кальциферол 0.129 мкг 10 мкг 1.3% 0.7% 7752 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.151 мг 15 мг 21% 10.9% 476 г
Витамин Н, биотин 1.575 мкг 50 мкг 3.2% 1.7% 3175 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.8% 6316 г
Витамин РР, НЭ 4.03 мг 20 мг 20.2% 10.5% 496 г
Ниацин 1.657 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.97 мг 2500 мг 8.9% 4.6% 1121 г
Кальций, Ca 145.41 мг 1000 мг 14.5% 7.5% 688 г
Магний, Mg 23.75 мг 400 мг 5.9% 3.1% 1684 г
Натрий, Na 146.23 мг 1300 мг 11.2% 5.8% 889 г
Сера, S 125.24 мг 1000 мг 12.5% 6.5% 798 г
Фосфор, P 152.5 мг 800 мг 19.1% 9.9% 525 г
Хлор, Cl 37.98 мг 2300 мг 1.7% 0.9% 6056 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.1 мкг ~
Бор, B 51.7 мкг ~
Железо, Fe 1.315 мг 18 мг 7.3% 3.8% 1369 г
Йод, I 3.44 мкг 150 мкг 2.3% 1.2% 4360 г
Кобальт, Co 4.567 мкг 10 мкг 45.7% 23.7% 219 г
Марганец, Mn 0.1043 мг 2 мг 5.2% 2.7% 1918 г
Медь, Cu 106.39 мкг 1000 мкг 10.6% 5.5% 940 г
Молибден, Mo 5.865 мкг 70 мкг 8.4% 4.3% 1194 г
Никель, Ni 6.587 мкг ~
Олово, Sn 27.3 мкг ~
Рубидий, Rb 94 мкг ~
Селен, Se 0.096 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 57292 г
Фтор, F 31.25 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12800 г
Хром, Cr 4.4 мкг 50 мкг 8.8% 4.6% 1136 г
Цинк, Zn 1.3404 мг 12 мг 11.2% 5.8% 895 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.026 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.019 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.373 г ~
18:0 Стеариновая 0.246 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.43 г min 16.8 г 8.5% 4.4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.424 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.594 г от 11.2 до 20.6 г 32.1% 16.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.594 г ~

Энергетическая ценность мясная запеканка с кабачками составляет 193,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 193.2 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 15.8 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 56.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА С КАБАЧКАМИ

мясная запеканка с кабачками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 31,3 %, витамином E - 21 %, витамином PP - 20,2 %, кальцием - 14,5 %, фосфором - 19,1 %, кобальтом - 45,7 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен мясная запеканка с кабачками

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить мясная запеканка с кабачками, калорийность 193,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мясная запеканка с кабачками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы