Рецепт филе бедра индейки с морковью и чесноком запеченое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты филе бедра индейки с морковью и чесноком запеченое

Индейка, филе, сырое 982 г
Морковь, красная (Запекание) 50 г
Чеснок перо (Припускание) 8 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "филе бедра индейки с морковью и чесноком запеченое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.2 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 867 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 8.7% 594 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 14.1% 366 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.1% 73000 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 1.5% 3299 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.4 мкг 900 мкг 12% 6.2% 830 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.574 мг 5 мг 11.5% 5.9% 871 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.7% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 3.8% 1364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.657 мг 5 мг 13.1% 6.7% 761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 5.4% 962 г
Витамин В9, фолаты 7.145 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5598 г
Витамин В12, кобаламин 0.249 мкг 3 мкг 8.3% 4.3% 1205 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.02 мг 15 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин Н, биотин 0.029 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 172414 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.9333 мг 20 мг 9.7% 5% 1035 г
Ниацин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.13 мг 2500 мг 7% 3.6% 1428 г
Кальций, Ca 140.93 мг 1000 мг 14.1% 7.3% 710 г
Магний, Mg 14.28 мг 400 мг 3.6% 1.9% 2801 г
Натрий, Na 122.48 мг 1300 мг 9.4% 4.8% 1061 г
Сера, S 0.35 мг 1000 мг 285714 г
Фосфор, P 112.9 мг 800 мг 14.1% 7.3% 709 г
Хлор, Cl 116.47 мг 2300 мг 5.1% 2.6% 1975 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.8 мкг ~
Железо, Fe 1.581 мг 18 мг 8.8% 4.5% 1139 г
Кобальт, Co 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 34483 г
Литий, Li 0.293 мкг ~
Марганец, Mn 0.0149 мг 2 мг 0.7% 0.4% 13423 г
Медь, Cu 89.63 мкг 1000 мкг 9% 4.6% 1116 г
Молибден, Mo 0.215 мкг 70 мкг 0.3% 0.2% 32558 г
Селен, Se 25.393 мкг 55 мкг 46.2% 23.8% 217 г
Цинк, Zn 2.7795 мг 12 мг 23.2% 11.9% 432 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.833 г ~
Валин 0.523 г ~
Гистидин* 0.484 г ~
Изолейцин 0.483 г ~
Лейцин 1.039 г ~
Лизин 1.106 г ~
Метионин 0.359 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.611 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.529 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аланин 0.836 г ~
Аспарагиновая кислота 1.302 г ~
Глицин 0.747 г ~
Глутаминовая кислота 2.148 г ~
Пролин 0.622 г ~
Серин 0.597 г ~
Тирозин 0.453 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 17.1%
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 43.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.125 г ~
14:0 Миристиновая 0.259 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.123 г ~
18:0 Стеариновая 1.581 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.809 г min 16.8 г 28.6% 14.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.24 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.57 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.321 г от 11.2 до 20.6 г 38.6% 19.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.316 г ~

Энергетическая ценность филе бедра индейки с морковью и чесноком запеченое составляет 194,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 194.2 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 15.3 г -%
Углеводы 0.3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 68.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ БЕДРА ИНДЕЙКИ С МОРКОВЬЮ И ЧЕСНОКОМ ЗАПЕЧЕНОЕ

филе бедра индейки с морковью и чесноком запеченое богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, бэта-каротином - 11,5 %, витамином B5 - 13,1 %, кальцием - 14,1 %, фосфором - 14,1 %, селеном - 46,2 %, цинком - 23,2 %

Чем полезен филе бедра индейки с морковью и чесноком запеченое

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить филе бедра индейки с морковью и чесноком запеченое, калорийность 194,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления филе бедра индейки с морковью и чесноком запеченое, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты