Рецепт Салат (лук перья, помидор, огурец, укроп, сметана). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат (лук перья, помидор, огурец, укроп, сметана)

Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 20 г
Салат из свежих помидоров и огурцов по 1-62 200 г
Укроп, свежий 2 г
Сметана «Брест-Литовск» 20 % 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат (лук перья, помидор, огурец, укроп, сметана)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.1 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2802 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.3% 5067 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 13.1% 1273 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.5% 6636 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.3% 2000 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 6.3% 2655 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.2 мкг 900 мкг 15.2% 25.3% 656 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.647 мг 5 мг 12.9% 21.5% 773 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 4.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 5.7% 2903 г
Витамин В4, холин 0.4 мг 500 мг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.5% 33333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 1.3% 13333 г
Витамин В9, фолаты 2.845 мкг 400 мкг 0.7% 1.2% 14060 г
Витамин C, аскорбиновая 13.79 мг 90 мг 15.3% 25.5% 653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.345 мг 15 мг 2.3% 3.8% 4348 г
Витамин Н, биотин 0.078 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 64103 г
Витамин К, филлохинон 14.4 мкг 120 мкг 12% 20% 833 г
Витамин РР, НЭ 0.5713 мг 20 мг 2.9% 4.8% 3501 г
Ниацин 0.282 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.14 мг 2500 мг 8.3% 13.8% 1207 г
Кальций, Ca 44.03 мг 1000 мг 4.4% 7.3% 2271 г
Магний, Mg 15.82 мг 400 мг 4% 6.7% 2528 г
Натрий, Na 10.87 мг 1300 мг 0.8% 1.3% 11960 г
Сера, S 2.07 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 48309 г
Фосфор, P 35.6 мг 800 мг 4.5% 7.5% 2247 г
Хлор, Cl 5 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 46000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.2 мкг ~
Железо, Fe 0.746 мг 18 мг 4.1% 6.8% 2413 г
Кобальт, Co 0.603 мкг 10 мкг 6% 10% 1658 г
Марганец, Mn 0.022 мг 2 мг 1.1% 1.8% 9091 г
Медь, Cu 9.02 мкг 1000 мкг 0.9% 1.5% 11086 г
Молибден, Mo 1.724 мкг 70 мкг 2.5% 4.2% 4060 г
Селен, Se 0.043 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 127907 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 1.2% 14706 г
Цинк, Zn 0.0466 мг 12 мг 0.4% 0.7% 25751 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.002 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.002 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат (лук перья, помидор, огурец, укроп, сметана) составляет 60,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.1 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 85.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ (ЛУК ПЕРЬЯ, ПОМИДОР, ОГУРЕЦ, УКРОП, СМЕТАНА)

Салат (лук перья, помидор, огурец, укроп, сметана) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,2 %, бэта-каротином - 12,9 %, витамином C - 15,3 %, витамином K - 12 %

Чем полезен Салат (лук перья, помидор, огурец, укроп, сметана)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат (лук перья, помидор, огурец, укроп, сметана), калорийность 60,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат (лук перья, помидор, огурец, укроп, сметана), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты