Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка

Огурец, грунтовый 150 г
Редис 100 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Укроп 40 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Картофель (Варка со сливом) 100 г
Колбаса вареная, докторская 100 г
Айран (тан) негазированный нежирный 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.2 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3107 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 7.9% 2303 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 10.1% 1806 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.8% 6844 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.6% 4000 г
Вода 46.4 г 2273 г 2% 3.7% 4899 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.6 мкг 900 мкг 7.4% 13.7% 1351 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.262 мг 5 мг 5.2% 9.6% 1908 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 7.6% 2432 г
Витамин В4, холин 23.31 мг 500 мг 4.7% 8.7% 2145 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 7.7% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 7.7% 2381 г
Витамин В9, фолаты 4.408 мкг 400 мкг 1.1% 2% 9074 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 2.8% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 9.6 мг 90 мг 10.7% 19.7% 938 г
Витамин D, кальциферол 0.196 мкг 10 мкг 2% 3.7% 5102 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.214 мг 15 мг 1.4% 2.6% 7009 г
Витамин Н, биотин 1.963 мкг 50 мкг 3.9% 7.2% 2547 г
Витамин К, филлохинон 9.5 мкг 120 мкг 7.9% 14.6% 1263 г
Витамин РР, НЭ 0.9315 мг 20 мг 4.7% 8.7% 2147 г
Ниацин 0.389 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.6 мг 2500 мг 5.6% 10.3% 1778 г
Кальций, Ca 26.96 мг 1000 мг 2.7% 5% 3709 г
Магний, Mg 10.97 мг 400 мг 2.7% 5% 3646 г
Натрий, Na 88.82 мг 1300 мг 6.8% 12.5% 1464 г
Сера, S 30.79 мг 1000 мг 3.1% 5.7% 3248 г
Фосфор, P 51.2 мг 800 мг 6.4% 11.8% 1563 г
Хлор, Cl 28.7 мг 2300 мг 1.2% 2.2% 8014 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.8 мкг ~
Бор, B 18.9 мкг ~
Ванадий, V 29.4 мкг ~
Железо, Fe 0.707 мг 18 мг 3.9% 7.2% 2546 г
Йод, I 3.32 мкг 150 мкг 2.2% 4.1% 4518 г
Кобальт, Co 2.034 мкг 10 мкг 20.3% 37.5% 492 г
Литий, Li 8.803 мкг ~
Марганец, Mn 0.1047 мг 2 мг 5.2% 9.6% 1910 г
Медь, Cu 55.21 мкг 1000 мкг 5.5% 10.1% 1811 г
Молибден, Mo 2.25 мкг 70 мкг 3.2% 5.9% 3111 г
Никель, Ni 1.673 мкг ~
Рубидий, Rb 44 мкг ~
Селен, Se 2.907 мкг 55 мкг 5.3% 9.8% 1892 г
Фтор, F 12.42 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 32206 г
Хром, Cr 3.17 мкг 50 мкг 6.3% 11.6% 1577 г
Цинк, Zn 0.2289 мг 12 мг 1.9% 3.5% 5242 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.315 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.1 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Гидроксипролин 0.015 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.245 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.466 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.21 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.979 г min 16.8 г 5.8% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.9 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.184 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.145 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Окрошка составляет 54,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.2 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 46.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА

Окрошка богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 20,3 %

Чем полезен Окрошка

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 54,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги