Рецепт Зразы из грудки с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зразы из грудки с творогом

Грудка цыпленка-бройлера (Жарка) 550 г
Укроп 30 г
Чеснок, сырой 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Соевый соус 30 г
Соль столовая 5 г
Вода 100 г
Творог "Крестьянский" 5% 300 г
Способ приготовления

Грудку разделить на 6 частей и отбить под пленкой.. Творог перемешать с чесноком и укропом.. Творог завернуть в мясо и обвалять с муке с солью и перцем.. На разогретую с водой и соевым сковороду выложить зразы и тушить до готовности.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зразы из грудки с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.7 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1148 г
Белки 22.5 г 76 г 29.6% 20.2% 338 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 4.8% 1436 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.6% 4294 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 2% 3486 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.4 мкг 900 мкг 4.9% 3.3% 2027 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.193 мг 5 мг 3.9% 2.7% 2591 г
Лютеин + Зеаксантин 0.11 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.3% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 7% 973 г
Витамин В4, холин 2.3 мг 500 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.7% 9091 г
Витамин В9, фолаты 2.244 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 17825 г
Витамин C, аскорбиновая 4.53 мг 90 мг 5% 3.4% 1987 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.173 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8671 г
Витамин Н, биотин 0.082 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 60976 г
Витамин РР, НЭ 11.5075 мг 20 мг 57.5% 39.2% 174 г
Ниацин 4.294 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.96 мг 2500 мг 9.5% 6.5% 1051 г
Кальций, Ca 86.1 мг 1000 мг 8.6% 5.9% 1161 г
Кремний, Si 0.164 мг 30 мг 0.5% 0.3% 18293 г
Магний, Mg 29.03 мг 400 мг 7.3% 5% 1378 г
Натрий, Na 541.68 мг 1300 мг 41.7% 28.4% 240 г
Сера, S 3.01 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 33223 г
Фосфор, P 207.9 мг 800 мг 26% 17.7% 385 г
Хлор, Cl 1.01 мг 2300 мг 227723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.2 мкг ~
Бор, B 1.5 мкг ~
Ванадий, V 3.7 мкг ~
Железо, Fe 1.137 мг 18 мг 6.3% 4.3% 1583 г
Йод, I 0.06 мкг 150 мкг 250000 г
Кобальт, Co 6.093 мкг 10 мкг 60.9% 41.5% 164 г
Марганец, Mn 0.1028 мг 2 мг 5.1% 3.5% 1946 г
Медь, Cu 72.72 мкг 1000 мкг 7.3% 5% 1375 г
Молибден, Mo 8.801 мкг 70 мкг 12.6% 8.6% 795 г
Никель, Ni 0.09 мкг ~
Олово, Sn 0.21 мкг ~
Селен, Se 0.345 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 15942 г
Титан, Ti 0.45 мкг ~
Фтор, F 14.62 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27360 г
Хром, Cr 15.91 мкг 50 мкг 31.8% 21.7% 314 г
Цинк, Zn 0.9789 мг 12 мг 8.2% 5.6% 1226 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.795 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.142 г ~
Валин 0.816 г ~
Гистидин* 0.83 г ~
Изолейцин 0.71 г ~
Лейцин 1.245 г ~
Лизин 1.652 г ~
Метионин 0.279 г ~
Метионин + Цистеин 0.55 г ~
Треонин 0.694 г ~
Триптофан 0.234 г ~
Фенилаланин 0.664 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.228 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.815 г ~
Аспарагиновая кислота 1.216 г ~
Гидроксипролин 0.136 г ~
Глицин 0.574 г ~
Глутаминовая кислота 1.776 г ~
Пролин 0.634 г ~
Серин 0.634 г ~
Тирозин 0.566 г ~
Цистеин 0.264 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.679 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.206 г min 16.8 г 7.2% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.211 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.98 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.461 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.401 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Зразы из грудки с творогом составляет 146,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.7 кКал -%
Белки 22.5 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 65.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗРАЗЫ ИЗ ГРУДКИ С ТВОРОГОМ

Зразы из грудки с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 57,5 %, фосфором - 26 %, кобальтом - 60,9 %, молибденом - 12,6 %, хромом - 31,8 %

Чем полезен Зразы из грудки с творогом

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зразы из грудки с творогом, калорийность 146,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зразы из грудки с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги