Рецепт Рыбный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбный салат

Яйца, целиком, сваренные вкрутую 300 г
Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, необогащенный, приготовленный 400 г
Сайра бланшированная в масле 250 г
Лук репчатый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1452 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 10.2% 844 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.7% 1514 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 4.3% 1991 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.6% 3333 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.8% 3114 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.6 мкг 900 мкг 4.7% 4.1% 2113 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 2.857 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 100.857 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 7.5% 1154 г
Витамин В4, холин 83.94 мг 500 мг 16.8% 14.5% 596 г
Витамин В5, пантотеновая 0.532 мг 5 мг 10.6% 9.1% 940 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 4.6% 1905 г
Витамин В9, фолаты 14.571 мкг 400 мкг 3.6% 3.1% 2745 г
Витамин В12, кобаламин 0.317 мкг 3 мкг 10.6% 9.1% 946 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 0.9% 9474 г
Витамин D, кальциферол 0.629 мкг 10 мкг 6.3% 5.4% 1590 г
Витамин D3, холекальциферол 0.629 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.317 мг 15 мг 2.1% 1.8% 4732 г
Витамин Н, биотин 0.086 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 58140 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6372 мг 20 мг 8.2% 7.1% 1222 г
Ниацин 0.019 мг ~
Бетаин 0.171 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 74 мг 2500 мг 3% 2.6% 3378 г
Кальций, Ca 24.48 мг 1000 мг 2.4% 2.1% 4085 г
Магний, Mg 7.62 мг 400 мг 1.9% 1.6% 5249 г
Натрий, Na 36.57 мг 1300 мг 2.8% 2.4% 3555 г
Сера, S 47.86 мг 1000 мг 4.8% 4.1% 2089 г
Фосфор, P 75.6 мг 800 мг 9.5% 8.2% 1058 г
Хлор, Cl 41.67 мг 2300 мг 1.8% 1.6% 5520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.1 мкг ~
Бор, B 19 мкг ~
Железо, Fe 0.508 мг 18 мг 2.8% 2.4% 3543 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 51724 г
Кобальт, Co 0.476 мкг 10 мкг 4.8% 4.1% 2101 г
Марганец, Mn 0.1642 мг 2 мг 8.2% 7.1% 1218 г
Медь, Cu 38.95 мкг 1000 мкг 3.9% 3.4% 2567 г
Молибден, Mo 0.952 мкг 70 мкг 1.4% 1.2% 7353 г
Никель, Ni 1.714 мкг ~
Рубидий, Rb 45.3 мкг ~
Селен, Se 12.343 мкг 55 мкг 22.4% 19.3% 446 г
Фтор, F 106.7 мкг 4000 мкг 2.7% 2.3% 3749 г
Хром, Cr 13.29 мкг 50 мкг 26.6% 22.9% 376 г
Цинк, Zn 0.6886 мг 12 мг 5.7% 4.9% 1743 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.328 г ~
Валин 0.292 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.25 г ~
Лейцин 0.41 г ~
Лизин 0.295 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.217 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.253 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.27 г ~
Аспарагиновая кислота 0.487 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 0.698 г ~
Пролин 0.217 г ~
Серин 0.324 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.699 г ~
18:0 Стеариновая 0.237 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.193 г min 16.8 г 7.1% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.092 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.439 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.368 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~

Энергетическая ценность Рыбный салат составляет 116 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 11 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЙ САЛАТ

Рыбный салат богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,8 %, селеном - 22,4 %, хромом - 26,6 %

Чем полезен Рыбный салат

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыбный салат, калорийность 116 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты