Рецепт пицца с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пицца с тунцом

Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 165 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные 25 г
Сахар песок 23 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 208 г
Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная (Запекание) 68 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) 175 г
Яйцо куриное (Запекание) 117 г
Масло оливковое 17 г
Оливки созревшие, мелкие, консервированные 83 г
Майонез «Провансаль» 94 г
Тунец белый, консервированный в воде, сухой продукт без маринада 224 г
Сыр костромской 98 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пицца с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.2 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 722 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 6.4% 667 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 9.6% 448 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 3.6% 1184 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.5% 952 г
Вода 56.2 г 2273 г 2.5% 1.1% 4044 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.1 мкг 900 мкг 7.5% 3.2% 1341 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.109 мг 5 мг 2.2% 0.9% 4587 г
бета Криптоксантин 0.645 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 36.523 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 4.1% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 4.2% 1011 г
Витамин В4, холин 55.37 мг 500 мг 11.1% 4.8% 903 г
Витамин В5, пантотеновая 0.533 мг 5 мг 10.7% 4.6% 938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 4.5% 957 г
Витамин В9, фолаты 30.774 мкг 400 мкг 7.7% 3.3% 1300 г
Витамин В12, кобаламин 0.454 мкг 3 мкг 15.1% 6.5% 661 г
Витамин C, аскорбиновая 1.43 мг 90 мг 1.6% 0.7% 6294 г
Витамин D, кальциферол 0.687 мкг 10 мкг 6.9% 3% 1456 г
Витамин D3, холекальциферол 0.387 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.647 мг 15 мг 24.3% 10.4% 411 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 3.511 мкг 50 мкг 7% 3% 1424 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин РР, НЭ 4.141 мг 20 мг 20.7% 8.9% 483 г
Ниацин 1.188 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.96 мг 2500 мг 7.9% 3.4% 1263 г
Кальций, Ca 118.26 мг 1000 мг 11.8% 5.1% 846 г
Кремний, Si 0.235 мг 30 мг 0.8% 0.3% 12766 г
Магний, Mg 35.84 мг 400 мг 9% 3.9% 1116 г
Натрий, Na 262.68 мг 1300 мг 20.2% 8.7% 495 г
Сера, S 67.05 мг 1000 мг 6.7% 2.9% 1491 г
Фосфор, P 203.1 мг 800 мг 25.4% 10.9% 394 г
Хлор, Cl 45.5 мг 2300 мг 2% 0.9% 5055 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.7 мкг ~
Бор, B 19.5 мкг ~
Ванадий, V 5.28 мкг ~
Железо, Fe 1.889 мг 18 мг 10.5% 4.5% 953 г
Йод, I 3.69 мкг 150 мкг 2.5% 1.1% 4065 г
Кобальт, Co 2.841 мкг 10 мкг 28.4% 12.2% 352 г
Марганец, Mn 0.5177 мг 2 мг 25.9% 11.1% 386 г
Медь, Cu 140.66 мкг 1000 мкг 14.1% 6% 711 г
Молибден, Mo 7.056 мкг 70 мкг 10.1% 4.3% 992 г
Никель, Ni 6.04 мкг ~
Олово, Sn 2.16 мкг ~
Рубидий, Rb 23.1 мкг ~
Селен, Se 17.911 мкг 55 мкг 32.6% 14% 307 г
Стронций, Sr 2.42 мкг ~
Титан, Ti 0.65 мкг ~
Фтор, F 12.71 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31471 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 1.3% 3185 г
Цинк, Zn 1.3033 мг 12 мг 10.9% 4.7% 921 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.993 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.885 г ~
Аргинин* 0.538 г ~
Валин 0.551 г ~
Гистидин* 0.294 г ~
Изолейцин 0.479 г ~
Лейцин 0.842 г ~
Лизин 0.745 г ~
Метионин 0.256 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.423 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.473 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.523 г ~
Заменимые аминокислоты 1.247 г ~
Аланин 0.497 г ~
Аспарагиновая кислота 0.859 г ~
Глицин 0.391 г ~
Глутаминовая кислота 1.861 г ~
Пролин 0.652 г ~
Серин 0.492 г ~
Тирозин 0.403 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.01 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.049 г ~
12:0 Лауриновая 0.065 г ~
14:0 Миристиновая 0.249 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.468 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.567 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.176 г min 16.8 г 24.9% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.891 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.021 г от 11.2 до 20.6 г 35.9% 15.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.782 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.045 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.122 г ~

Энергетическая ценность пицца с тунцом составляет 233,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 233.2 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 12.5 г -%
Углеводы 18.5 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 56.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА С ТУНЦОМ

пицца с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,1 %, витамином B12 - 15,1 %, витамином E - 24,3 %, витамином PP - 20,7 %, кальцием - 11,8 %, фосфором - 25,4 %, кобальтом - 28,4 %, марганцем - 25,9 %, медью - 14,1 %, селеном - 32,6 %

Чем полезен пицца с тунцом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пицца с тунцом, калорийность 233,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пицца с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы