Рецепт Курица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с овощами

Курица, жаренная целиком 1330 г
Лук репчатый 260 г
Баклажаны 816 г
Перец болгарский, сырой 300 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2105 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 7.9% 1583 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 10.5% 1191 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.9% 4380 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.6% 1176 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 4% 3131 г
Органические кислоты 11.7 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.2 мкг 900 мкг 2.2% 2.8% 4455 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 1.771 мкг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 1.4% 8772 г
бета Криптоксантин 3.762 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 55.551 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 4.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 4.6% 2687 г
Витамин В4, холин 18.71 мг 500 мг 3.7% 4.6% 2672 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 5.8% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.261 мг 2 мг 13.1% 16.4% 766 г
Витамин В9, фолаты 14.455 мкг 400 мкг 3.6% 4.5% 2767 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 4.1% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 13.58 мг 90 мг 15.1% 18.9% 663 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.151 мг 15 мг 1% 1.3% 9934 г
Витамин Н, биотин 2.196 мкг 50 мкг 4.4% 5.5% 2277 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.1% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.0339 мг 20 мг 10.2% 12.8% 983 г
Ниацин 1.132 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.91 мг 2500 мг 9.4% 11.8% 1064 г
Кальций, Ca 17.25 мг 1000 мг 1.7% 2.1% 5797 г
Магний, Mg 15.09 мг 400 мг 3.8% 4.8% 2651 г
Натрий, Na 98.37 мг 1300 мг 7.6% 9.5% 1322 г
Сера, S 54.55 мг 1000 мг 5.5% 6.9% 1833 г
Фосфор, P 76.1 мг 800 мг 9.5% 11.9% 1051 г
Хлор, Cl 330.72 мг 2300 мг 14.4% 18% 695 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 409.7 мкг ~
Бор, B 66.2 мкг ~
Ванадий, V 21.83 мкг ~
Железо, Fe 0.989 мг 18 мг 5.5% 6.9% 1820 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 2.5% 5000 г
Кобальт, Co 4.046 мкг 10 мкг 40.5% 50.6% 247 г
Литий, Li 11.284 мкг ~
Марганец, Mn 0.1379 мг 2 мг 6.9% 8.6% 1450 г
Медь, Cu 101.38 мкг 1000 мкг 10.1% 12.6% 986 г
Молибден, Mo 4.832 мкг 70 мкг 6.9% 8.6% 1449 г
Никель, Ni 1.024 мкг ~
Рубидий, Rb 118.9 мкг ~
Селен, Se 0.038 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 144737 г
Фтор, F 38.59 мкг 4000 мкг 1% 1.3% 10365 г
Хром, Cr 3.53 мкг 50 мкг 7.1% 8.9% 1416 г
Цинк, Zn 0.6851 мг 12 мг 5.7% 7.1% 1752 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.29 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.092 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.027 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами составляет 80 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 72.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ОВОЩАМИ

Курица с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,1 %, витамином C - 15,1 %, хлором - 14,4 %, кобальтом - 40,5 %

Чем полезен Курица с овощами

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с овощами, калорийность 80 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги