Рецепт Салат с рукколой и фетой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с рукколой и фетой

Руккола, сырая	110 г
Огурец, грунтовый	60 г
Помидоры (томаты), парниковые	150 г
Лук репчатый	50 г
Сыр, фета	125 г
Уксус бальзамический	2 г
Масло подсолнечное	20 г
Перец черный молотый	1 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

Руккола. 1 средний помидор. 1 огурец.1 луковица небольшая

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с рукколой и фетой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	114.3 ккал	1684 ккал	6.8%	5.9%	1473 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	5.1%	1727 г
Жиры	9.2 г	56 г	16.4%	14.3%	609 г
Углеводы	3.8 г	219 г	1.7%	1.5%	5763 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	3.9%	2222 г
Вода	79.7 г	2273 г	3.5%	3.1%	2852 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	80.6 мкг	900 мкг	9%	7.9%	1117 г
Ретинол	0.03 мг	~
бета Каротин	0.454 мг	5 мг	9.1%	8%	1101 г
бета Криптоксантин	0.092 мкг	~
Ликопин	0.012 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	753.863 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.066 мг	1.5 мг	4.4%	3.8%	2273 г
Витамин В2, рибофлавин	0.237 мг	1.8 мг	13.2%	11.5%	759 г
Витамин В4, холин	9.6 мг	500 мг	1.9%	1.7%	5208 г
Витамин В5, пантотеновая	0.439 мг	5 мг	8.8%	7.7%	1139 г
Витамин В6, пиридоксин	0.163 мг	2 мг	8.2%	7.2%	1227 г
Витамин В9, фолаты	32.794 мкг	400 мкг	8.2%	7.2%	1220 г
Витамин В12, кобаламин	0.407 мкг	3 мкг	13.6%	11.9%	737 г
Витамин C, аскорбиновая	11.12 мг	90 мг	12.4%	10.8%	809 г
Витамин D, кальциферол	0.096 мкг	10 мкг	1%	0.9%	10417 г
Витамин D3, холекальциферол	0.096 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.975 мг	15 мг	13.2%	11.5%	759 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	0.538 мкг	50 мкг	1.1%	1%	9294 г
Витамин К, филлохинон	27.9 мкг	120 мкг	23.3%	20.4%	430 г
Витамин РР, НЭ	0.5617 мг	20 мг	2.8%	2.4%	3561 г
Ниацин	0.187 мг	~
Бетаин	0.038 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	199.41 мг	2500 мг	8%	7%	1254 г
Кальций, Ca	162.26 мг	1000 мг	16.2%	14.2%	616 г
Магний, Mg	23.75 мг	400 мг	5.9%	5.2%	1684 г
Натрий, Na	354.91 мг	1300 мг	27.3%	23.9%	366 г
Сера, S	10.08 мг	1000 мг	1%	0.9%	9921 г
Фосфор, P	113.4 мг	800 мг	14.2%	12.4%	705 г
Хлор, Cl	136.78 мг	2300 мг	5.9%	5.2%	1682 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	87.7 мкг	~
Бор, B	52.5 мкг	~
Железо, Fe	0.821 мг	18 мг	4.6%	4%	2192 г
Йод, I	1.21 мкг	150 мкг	0.8%	0.7%	12397 г
Кобальт, Co	2.36 мкг	10 мкг	23.6%	20.6%	424 г
Марганец, Mn	0.17 мг	2 мг	8.5%	7.4%	1176 г
Медь, Cu	78.63 мкг	1000 мкг	7.9%	6.9%	1272 г
Молибден, Mo	2.351 мкг	70 мкг	3.4%	3%	2977 г
Никель, Ni	4.046 мкг	~
Рубидий, Rb	90.1 мкг	~
Селен, Se	3.833 мкг	55 мкг	7%	6.1%	1435 г
Фтор, F	10.8 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	37037 г
Хром, Cr	2.33 мкг	50 мкг	4.7%	4.1%	2146 г
Цинк, Zn	0.9626 мг	12 мг	8%	7%	1247 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.108 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.045 г	~
Аргинин*	0.134 г	~
Валин	0.262 г	~
Гистидин*	0.098 г	~
Изолейцин	0.2 г	~
Лейцин	0.344 г	~
Лизин	0.302 г	~
Метионин	0.09 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.16 г	~
Триптофан	0.051 г	~
Фенилаланин	0.168 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.011 г	~
Заменимые аминокислоты	0.107 г	~
Аланин	0.163 г	~
Аспарагиновая кислота	0.201 г	~
Глицин	0.031 г	~
Глутаминовая кислота	0.62 г	~
Пролин	0.337 г	~
Серин	0.287 г	~
Тирозин	0.166 г	~
Цистеин	0.022 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	21.44 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.177 мг	~
бета Ситостерол	7.707 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.187 г	~
6:0 Капроновая	0.138 г	~
8:0 Каприловая	0.132 г	~
10:0 Каприновая	0.476 г	~
12:0 Лауриновая	0.28 г	~
14:0 Миристиновая	0.665 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.497 г	~
18:0 Стеариновая	0.517 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.027 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.043 г	min 16.8 г	12.2%	10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.093 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.882 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.517 г	от 11.2 до 20.6 г	22.5%	19.7%
18:2 Линолевая (ud)	2.412 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.1 г	~

Энергетическая ценность Салат с рукколой и фетой составляет 114,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	114.3 кКал	-%
	Белки	4.4 г	-%
	Жиры	9.2 г	-%
	Углеводы	3.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	79.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РУККОЛОЙ И ФЕТОЙ

Салат с рукколой и фетой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,2 %, витамином B12 - 13,6 %, витамином C - 12,4 %, витамином E - 13,2 %, витамином K - 23,3 %, кальцием - 16,2 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 23,6 %

Чем полезен Салат с рукколой и фетой

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с рукколой и фетой, калорийность 114,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с рукколой и фетой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью

Овсяный кекс с ягодами

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе